蛋头人（Egghead）是美国漫威公司漫画旗下的超级反派角色，首次出现在《惊异故事》（Tales to Astonish）第38期（1962年12月），由斯坦·李、杰克·科比和拉里·利伯共同创造。他在多个影视作品中有出现，包括动画和真人电影。

蛋头人的本名是埃利海斯·斯塔尔（Elihas Starr），出生于纽约皇后区。他是一个才华横溢的科研人员，最初为政府从事科学研究，但由于私自进行间谍活动而被解雇。此后，斯塔尔利用其智力投身于犯罪活动，并自称为蛋头人。

蛋头人在犯罪道路上遇到了蚁人（Ant-Man），并企图通过制造装置使蚂蚁背叛蚁人，将其引入陷阱。尽管蚁人一度欺骗他说蚂蚁已经背叛，但实际上它们一直是他的盟友。此外，他还试图用类似食蚁兽的生物捕捉亨利·乔纳森·皮姆，但同样未能成功。蛋头人还与其他恶棍如狂想家（Mad Thinker）和木偶大师（Puppet Master）合作，使用激光卫星向政府勒索钱财。他们的行动导致鹰眼的兄弟巴尼·巴顿（Barney Barton）丧生，最终被蚁人和克林特·巴顿所击败，当时克林特以歌利亚的身份出现。

蛋头人后来劫持了自己的侄女翠西·斯塔尔（Trish Starr），目的是测试一种能窃取他人智慧的机器。在这过程中，翠西失去了她的手臂。他还招募了犀牛人（Rhino）和钴人（Cobalt Man），组成邪恶使者（Emissaries of Evil），并与捍卫者联盟以及蜘蛛侠进行了多次交战，均以失败告终。蛋头人知道亨利·乔纳森·皮姆精神状态不稳定后，送给翠西一只机器臂，用来胁迫皮姆为其犯罪。在机器臂安装后，他告诉皮姆其中含有炸弹，迫使皮姆不得不盗窃武器库，最终被复仇者联盟抓获。蛋头人加入邪恶大师（Masters of Evil），意图对抗复仇者联盟。

蛋头人指示邪恶大师绑架皮姆，并伪装成一次救援行动。这一计谋奏效后，他命令皮姆建造一台抗衰老装置。皮姆故意激怒蛋头人，使其亲自测试机器。实际上，这台机器是一种航空武器系统，双方展开了一场激烈的战斗。在此期间，复仇者联盟前来支援，而鹰眼发射的一支箭误入蛋头人的枪管，导致枪械失灵并引发了爆炸，蛋头人也因此身亡。鹰眼借此机会为多年前因蛋头人而去世的兄弟报仇雪恨。

- 在1999年至2000年的动画《复仇者：团结则立》中，由Robert Latimer配音。

- 2009年至2011年的动画《超级英雄联盟》中，由韦恩·奈特配音。

- 自2013年起，在动画系列《复仇者集结》中，由Yuri Lowenthal配音。

- 2014年的动画电影《机密复仇者：黑寡妇与惩罚者》中，日语版本由东地宏树配音，英语版本由格兰特·乔治配音。在这个版本中，蛋头人是一位前神盾局科学家，同时也是黑寡妇的心仪对象。

- 2018年的电影《蚁人2：黄蜂女现身》中，由迈克尔·瑟沃瑞斯饰演埃利海斯·斯塔尔。片中，他是艾娃·安东尼·斯塔尔（幽灵）的父亲，曾经与亨利·乔纳森·皮姆和比尔·福斯特共事，但在被解雇后，福斯特和艾娃指责汉克嫉妒斯塔尔。汉克则坚称斯塔尔盗用了他的技术。在闪回片段中，斯塔尔为了恢复自己的科学声誉，偷走了汉克的一些技术用于研究量子领域。不幸的是，他的实验出了问题，导致他和妻子凯瑟琳在一场量子爆炸中丧生，同时也使得艾娃的身体变得不稳定，容易分解。