《面包超人》（日文名：それいけ！アンパンマン）改编自日本漫画家
柳濑嵩创作的同名漫画作品，是一部由永丘昭典执导，
户田惠子、
中尾隆圣、
增冈弘、
佐久间丽、山寺宏一等人配音的动画。
面包超人是在制作面包的过程
中将“生命之星”添加到豆沙包中而诞生的正义英雄，他通过献出自己的脸来帮助有需要的人。
该动画于1988年10月3日（关东地区）由
日本电视台首播，2008年10月3日纪念本动画播放20周年，2009年6月24日创造了《登场人物最多的动画片系列》的吉尼斯世界记录，本作共登场了1768个人物。直到现在还在持续增加。
1989年，《面包超人》推出了首部剧场版《冲啊！面包超人 亮晶晶星的眼泪》。之后《面包超人》以每年一部的速度推出剧场版，截止2012年已经推出了24部作品。《面包超人》保持人气的秘诀是因为始终受到孩子们的喜爱。而孩提时观看《面包超人》早期动画的一代如今也已经长大成人，可以说《面包超人》已经具有了超越世代的人气支持。
面包超人(Anpanman)昵称“红豆面包超人”，是果酱爷爷制作的红豆面包，自称为“面包超人”。身体的构造不明，但面包超人仿佛像妖精般存在，他能穿着斗篷飞向天空，飞行限度也没有限制。有着红通通脸颊的大圆饼脸，是个胖嘟嘟的健康小子。他有一颗正义的心，发誓要维护森林正义，甚至不惜牺牲自己的“面包头，被封为史上最爱“做脸”的超人。不过面包超人也有弱点——他不能淋雨。他的头一遇到水就会“泡汤”，那样他就会没力气打坏人，只好束手就擒。不过没关系只要
果酱爷爷赶紧再烤一个新的面包头让他换上，他又会恢复力气，打倒坏人。
日本漫画家绘本作家柳濑嵩2013年10月13日因
心力衰竭，在
东京一间医院内过世，享年94岁。作为知名漫画作品的原作者，柳濑嵩还在2000年5月至2012年6月间，担任
日本漫画家协会理事长。