大皂荚，又名皂角树树，是中国特有的苏木亚科皂荚属树种之一，生长旺盛，雌雄异株，雌树结荚（皂角）能力强，分布于中国大部分地区。皂荚果是化妆品及洗涤用品的天然原料。皂荚刺（皂针）内含黄酮甙、酚类，氨基酸，有很高的经济价值。

荚果长扁条形，呈剑鞘状，稍弯曲，长1～25厘米，宽2～3.5厘米，厚0.8～1.5厘米。表面光滑，紫褐色或黑棕色，被灰白色蜡质粉霜，擦去后显光泽，种子所在处稍隆起，背缝线突起呈棱脊柱，内藏有种子数粒，种子圆形，质坚脆，易折断，断面有种子数粒，种子圆形，黄棕色，平滑坚硬，偶有发育不全的种子，粉尘入鼻亦使人打喷嚏，气微酸，味微甜后辣。

大皂荚生于路边、沟旁、村舍旁的向阳处，多栽培。

主产于山东省、河南省、四川省、云南省、贵州省等省。

大皂荚的采收时间为秋季，采摘后需除去杂质并晒干。在四川省，果实成熟的7-8月间采收。

含三萜皂苷及醇类等。