大石乡是太湖县下辖的一个乡。位于太湖县西南部，濒临泊湖,东南与望江县接壤，西南隔湖与宿松县相望，全乡辖9个行政村，一个渔业队，面积103平方公里，总人口3.4万人。截至2020年6月，大石乡辖9个行政村，乡人民政府驻大石岭村。截至2019年末，大石乡户籍人口34399人。

1949年建大石乡，1961年改公社，1984年改乡。1992年2月，姑塘、大石2个乡合并为大石乡。人口32006人，面积102.69平方千米，辖严堂、李桥、文桥、向阳、红旗、棠林、卓铺、兰家、阳店、田祥、工农、张林、双合、五合、大石岭、周庄、双桥、田铺、沙嘴、华立、门楼、湖边共22个行政村，乡政府驻原姑塘乡址（中心村）。1995年乡政府迁大石岭。

1997年，面积102.6平方千米，人口3.2万，辖田祥、阳店、塘林、兰家、卓铺、红旗、李桥、文桥、严塘、向阳、工农、张林、双合、五合、中心、双桥、周庄、田铺、门楼、华立、湖边、沙咀22个行政村。2004年，面积103平方千米，总人口3.4万人，辖22个行政村、一个渔业队。

2005年村级调整：文桥村（李桥、文桥、严堂）、田祥村（田祥、阳店）、西湖村（门楼、华立、沙嘴、湖边）、棠林村（堂林、双合）、大明村（双桥、周庄、田铺）、东湖村（兰家、红旗）、大石岭村（中心、工农、张林、向阳）、五合村、卓铺村。

全乡辖9个行政村，一个渔业队，共208个村民组，总人口3.3万人（均为汉族江右民系）。全乡共有党员1490人，设10个党总支，49个党支部。乡直单位14个。乡领导班子成员14人，机关干部职工44人。村“两委”成员47人。

大石岭村座落于大石乡人民政府政治、文化、科技教育中心。大石岭农民武装-纪念碑高高耸立在村境内211公路之北，是一块红色热土。粮、棉、油、养殖业为支柱产业，社会稳定，经济发达。村内以211省道一横、南北两翼16纵的格局，总长约30余公里，交通方便。东邻望江与东湖村相连，南邻泊湖与棠林村、五合村相连、西与大明村相邻，北至大安山。距长江30余公里。有1302户，46个村民组4889人。总占地面积13.8平方公里，其中耕地8439亩，园、林5986亩，水面2360亩，交通占地670亩。

西湖村位于大石乡西泊湖之滨，三面环湖，与宿松县隔水相望，全村辖23个自然村庄，30个村民小组，1148户，4578人，耕地面积7138亩。其中水田、2828亩，旱地4310亩，交通用地390亩，湖2000余亩，水塘663亩，山场1070亩，未利用土地1500亩，居民点用地1570亩，是一个以粮、油、棉、种植、禽畜、水产品养殖为一体的农业大村，素有鱼米之乡美誉。

大明村坐落于太湖县南端，大石乡政府西侧，与徐桥镇毗邻，省道太华线穿境而过，全村总面积约7.66平方公里，所辖24个村民小组，1026户，4051人，总耕地面积7015亩（其中水田2817亩、旱地4198亩），山场面积2416亩，水面300亩，全村外出务工人数1800余人。

东湖村位于大石乡东南角，东与望江接壤，南面濒临泊湖，西与棠林相邻，北与文桥相邻，素有‘鱼米之乡’美誉。全村辖25个村民组，774户，总人口3111人；面积7.1平方公里；耕地面积2877.6亩；其中水田1275亩。旱地1602.6亩，山场1206.5亩，可养水面550亩，是大石乡重要的粮油棉，生猪，水厂品生产基地。

五合村位于大石乡西南部，东临棠林村，北邻大石岭村、大明村，西边为西湖村，南面是泊湖，号称“泊湖鱼米之乡”。村址金谷岭历史上曾是沿湖水产品运往徐桥镇的必经之地，是人口、经济、文化中心。1958年取名为“五合高级社”，1964年改称“五合大队”，1984年恢复村名。全村地域面积为4、4平方公里，其中耕地面积为3800亩，水面面积1300亩。五合村共辖15个村民小组，全村共549户人家，人口总数为2239，是发展劳务经济的首批先进村。

文桥村座落于大安山南麓，是大石的东大门，又是大石岭农民革命武装-英雄纪念碑所在地，东与望江县长岭镇毗邻，太华公路穿境而过，交通便利。全村共15个村民组，918户，3600人口。占地面积约9平方公里，其中可耕面积5188亩，山场3644.8亩。拥有两座小二型水库及60余口当家塘，可养殖水面1146.5亩，全村年人均纯收入4068元。

卓铺村位于太湖县东南部，属称太湖县南大门，与望江县相毗邻，濒泊湖与宿松县隔湖相望。村域面积6.2平方公里，辖11个村民小组，601户，2325人，0党员78名；耕地面积3453亩，水面10000余亩，是粮、油、棉、水产主产区。

棠林村，位于太湖县东南部，紧邻泊湖，是一个以粮油棉为主农业村，18个村民小组3100人，党员115人，村民代表42人，715户，全村6平方公里，耕地面积3010亩，山林面积120亩，开发租水面520亩，大型养猪场2个，年出栏牲猪5000头，产值900万元，服装加工厂2个，就业人员近40人，养鸡养豚专业户5户，年出售鸡豚10万羽，外出务工人员近1000人，农业收入、副业收入及其他收入2仟多万元，人均收入7000元以上。

田祥咀村地处泊湖之滨，太湖县最南端。三面环水，北与本乡棠林村接壤，南与宿松县隔湖相望，码头公路因直达本村田咀码头而得名。全村总面积5.26平方公里，其中耕地面积5000亩，可养水面40000亩，辖22个村民组，3620人。村总支下设四个支部，共有党员105人。水面养殖与油棉种植系全村支柱产业，属典型的“鱼米之乡”。

2011年末，大石乡辖田祥咀、棠林、大石岭、卓铺、东湖、文桥、五合、大明、西湖9个村民委员会，下设191个村民小组。

截至2020年6月，大石乡辖9个行政村，乡人民政府驻大石岭村。

大石乡地处太湖县县域南部边陲，东与望江县接壤，南、西两面临泊湖，北靠徐桥镇。距太湖县城27千米。行政区域总面积114.11平方千米。

大石乡境内地形大部分为丘陵，北邻大安山，南临泊湖，地势北高南低。

大石乡属亚热带季风气候，其特点是四季分明，气候温和，光照充足，无霜期长，雨量充沛，季风显著。年年均气温16.4℃，生长期年均240天，无霜期年平均248天，年均降水量1482毫米。

大石乡境内河道属花亭湖水库灌溉水系，水流由北向南分渠灌溉，渠道总长30千米，南部主要由泊湖提水灌溉。

大石乡主要自然灾害有冰雹、旱灾、水灾、低温、霜冻、雷击等。水灾平均5年3次，最严重的一次水灾发生在1998年，沿泊湖7个村受灾面积达2万亩，造成农作物经济损失2500万元以上。

大石乡境内地下矿藏资源有煤、铁等，其中煤储量24万吨，可用储量14万吨。主要分布在大安山一带。

2011年，大石乡有农业耕地面积49900亩；园地面积5280亩。

2011年末，大石乡辖区总人口3.29万人，其中城镇常住人口1353人，城镇化率4.1%。总人口中，男性16952人，占51.58%；女性15911人，占48.42%；14岁以下4800人，占14.61%；15~64岁24163人，占73.52%；65岁以上3900人，占11.87%。总人口中，以汉族为主。人口出生率9.7‰，人口死亡率1.2‰，人口自然增长率8.5‰。

2017年，大石乡常住人口26892人。

截至2019年末，大石乡户籍人口34399人。

全乡基础设施条件得到明显改善。两横三纵的交通网络基本形成，交通建设实现新突破。实现了全乡村村通水泥路的目标。农田水利建设得到新加强。万亩土地整治、渠道清淤扫障、沿山当家塘建设、沿湖提灌站维修、病险水库除险加固、人饮工程等项目的实施，不断改善了农业生产的基础条件。卫生、通信、金融、电力等基础设施基本完善。

文化教育底蕴丰厚。全乡有初中1所，完小学7所，近千余名大专院校毕业生工作在全国各条战线。规范化医院一所，村医疗室9所。乡址以大石岭为中心，形成一路四街的格局，现以成为太望交界农副土特产品的贸易集散中心。

2011年末，大石乡有乡文化站1个，村文化活动中心9个，文化专业户11个；各类图书室9个，藏书1.3万多册；音乐、美术、书法、摄影及文学业余创作者55人；乡诗词协会每季出版《近水文集》1期，发行200册。“夕阳红”、“金土地”农民演出队2个。

2011年末，大石乡有体育场地1处，3个村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的21%。

大石乡有初中1所，小学7所，农技校22所，在校生6000余人，有千余名大专院校毕业生工作在全国各条战线。拥有“夕阳红”、“金土地”民间文艺演出队。大石岭农民暴动纪念碑成为全县爱国主义教育示范基地。干净、美丽的泊湖是人们垂钓、观景的绝佳去处。

2011年末，大石乡有幼儿园7所，在园幼儿350人，专任教师22人；小学7所，在校生1500人，专任教师95人；初中1所，在校生1100人，专任教师85人，小学适龄儿童入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。教育经费支出1000万元，占财政总支出的比例为35%。

2011年末，大石乡有各类科技人才230人，其中专业技术人才20人，管理人才55人，技校人才30人，农村实用人才100人。

2011年末，大石乡有各级各类医疗卫生机构5个；病床55张，每千人拥有医疗床位0.18张，固定资产总值3000万元。专业卫生人员77人。医疗机构完成诊疗1.8万人次。新型农村合作医疗参合率100PERCENT。

2011年，大石乡有广播电视站1个，有线电视用户1500户，入户率21%。

2011年，大石乡有城镇最低生活保障户数6户，人数17人，支出3.4万元；城市医疗救助79人次，支出25.16万元。农村最低生活保障户数488户，人数1315人，支出110.5万元；农村五保集中供养150人。国家抚恤、补助各类优抚对象124人，抚恤事业费支出42万元，社会福利费15万元。慈善协会分会1家，全年接受社会捐款5万元，使240人（次）困难群众受益。参加新型农村社会养老保险3万人，参保率98%。参加生育保险145人，35人次享受生育保险待遇。

2011年末，大石乡有邮政网点1个，电信企业3家，服务网店9个，固定电话5000户，电话用户普及率50%，移动电话用户1万户，宽带接入用户1000户。

企业发展不断壮大。大石建安公司属“二级建筑施工企业”,乡第一窑厂生产的红砖质量优良，常润米业年加工优质米能力达千万斤，泊湖特种水产养殖场年产各类名优水产品近200吨。由刘延义等十几位农民投资380万元组建的“宝印”船队常年穿梭于长江海洋。

大石乡2000年被安庆市市委、市政府命名为“小康乡镇”。2010年，地区总产值2.9亿元，农民人均纯收入达3200元，综合实力处于全县前列。大石乡基础设施比较完善，太华公路横贯大石乡，水上运输直通长江，乡内村村通公路，户户联电网，80%农户拥有程控电话，花亭湖渠系贯穿大石乡，排灌设施配套齐全。

大石乡耕地2266公顷，山场870公顷，水面5330公顷，是太湖县重要的粮油棉、水产品和畜产品生产基地。年产粮食1.9万吨，优质油菜籽3000吨，优质棉2000吨，年出栏生猪4万头，家禽30万羽，年产各类名优水产品1200吨，“常润”牌优质米、优质棉、优质油、黑芝麻、三元杂交猪生产已具规模，泊湖银鱼、泊湖绒毛蟹、泊湖寻氏肌蛤对虾等名优水产品远近闻名。

2014年全年实现地区总产值6.2亿元，完成地方财政收入231万元（其中国税39万元、地税192万元）。

2011年，大石乡财政总收入114.33万元，比上年增长21%。

2019年，大石乡有工业企业23个，其中规模以上工业企业12个，营业面积50平方米以上的综合商店或超市91个。

2011年，大石乡农业总产值5.1亿元，农业增加值占全乡生产总值的35%。生产粮食20100吨。油料作物种植面积24600亩，产量3254吨；棉花种植面积19000亩，产量1560吨；蔬菜种植面积4875亩，产量3560吨；果类315吨。畜牧业以饲养家禽、生猪、牛为主。生猪饲养量28950头，牛饲养量1730头，家禽饲养量123万羽。生产肉类5293吨；畜牧业总产值1.2亿元。累计造林8000亩，农民住宅四旁树木11万株，林木覆盖率35%。鱼类总产量180吨，蟹10吨，渔业总产值5000万元。

2011年，大石乡工业总产值达到8.9亿元，工业增加值占全乡生产总值的50%。工业企业7家，职工5000多人，实现工业增加值3.5亿元，比上年增长30%。形成以服装、打火机、粮食、棉花加工为主的工业体系。省优产品2个，市优产品5个。

商业

2011年末，大石乡社会商品销售总额1.2亿元，比上年增长15%；商业网点110个，职工1400人。城区集贸市场5个，年成交额5000万元，比上年增长24%。

金融业

2011年末，大石乡金融机构各类存款余额1.5亿元，比上年增长9%；各项贷款余额0.9亿元，比上年增长15%。

邮电业

2011年，大石乡邮政业务收入60万元。

2011年，大石乡全年电信业务收入150万元。

为紧紧围绕县委、县政府“工业富县”重大决策，努力实践“工业经济是第一要务、招商引资为第一政绩”的发展理念，全面深入贯彻落实全县招商引资会议精神，该乡党委、政府坚持把发展工业经济和招商引资为振兴大石乡经济的战略工作来抓，周密部署，狠抓落实。

该乡出台了《大石乡招商引资奖励办法》，健全了考核和激励机制，规定了在县工业园区落户的固定资产投资额达500万元以上的工业企业，给第一引荐人按实际到位资金的2‰予以奖励；在乡内落户的固定资产投资额达100万元以上的工业企业，给第一引荐人按实际到位资金的1‰予以奖励；对村年终绩效考核设招商引资奖励指标。要求全体乡村干部都要积极参与招商引资工作，班子成员每人提供一至二个引资信息。

该乡引资企业有：安庆市客商黄妙生投资500万元，从事水产开发、肉猪养殖；本地青年汪成科投资300万元兴办大型服装企业。该乡创新招商引资方式：一是促进以商招商，本着“结识新客商，巩固老客商”的原则，建立客商库，促进以商招商；二是开展亲缘招商，充分发掘各方人士对外联系，精心策划，激励引导，积极鼓励全体乡村干部采取走访亲友，广泛宣传推介县情级情和招商政策，广泛开展亲缘招商；三是实行委托招商，依托流动党支部在上海浦东、福建厦门、宁海县建立招商引资联络处，充分发挥外务工能人的作用，聘请九名外出务工能人为招商联络员，明确引资奖励标准，广泛捕获引资信息，鼓励外出能人回乡创业。

油菜：油菜种植面积2670亩，总产295吨。优质棉花：棉花种植面积1900亩。

优质大米：早稻种植面积1876亩，中稻种植面积602亩，晚稻种植面积2028亩，常润大米荣获农业部第五届优质稻米博览会优质产品奖。

泊湖中华绒螯蟹：泊湖大闸蟹荣获第六届皖西南山货节银奖。

水产养殖：大石乡是太湖县水产养殖的集散地，占有全县水产养殖的半壁江山。总水面积8.5万亩，水产资源丰富，水产养殖发达。2006年8月，一部分养殖户代表自发筹建水产养殖协会，选举产生了会长、副会长、常务理事，还聘请了名誉会长；通过了《太湖大石水产养殖协会章程》。

2011年，大石乡境内211省道过境，境内长10千米。有经华阳通长江水运航道1条，境内长10千米，村村通水泥路，村级公路总长80千米，组组通砂石路，总长200千米。

大石乡境内现有县道102，横贯东西，与省道S211、国道105、G50上海－重庆高速公路相连互通，乡道022，贯穿南北，与县道102相连，是通往长江支流华阳行蓄洪区泊湖的主要下道。乡境内有通往长江水上交通通道（泊湖航道）。全乡村道硬化里程达70余千米。