柏耆（8世纪?—829年），唐朝魏州人，天宝官员，大将柏良器之子。善于游说，曾参与平定王承宗的叛乱。元和四年（809年），成德节度使王士真卒，其子王承宗继任节度使。裴度派遣柏耆前往恒州进行游说，王承宗被迫献出德、棣二州。以功授左拾遗。后转兵部郎中，大和元年（827年），迁谏议大夫。

大和二年（828年）四月，横海节度使李祐攻陷德州，诸道军逼沧州市，李同捷向李请降。谏议大夫柏耆受诏宣慰行营，“好张大声势，以威制诸将”，诸将领十分厌恶他。李祐留大将万洪代守沧州，柏耆以三百骑驰入沧州，因事诛杀万洪，将李同捷押往长安。当时李祐正在病中，得知万洪被杀，病情加剧。唐文宗说：“如果李祐死了，就是柏耆杀的！”四月二十六日，行至将陵县，柏耆怕王廷凑拦截，将李同捷斩杀，传首京城。诸将嫉恨柏耆有功，都上表弹劾，柏耆被贬为循州司户参军判官，内官马国亮又奏柏耆于李同捷处取婢女九人，文宗念及前事，又命柏耆长流爱州。五月十八日，李祐病故，讣告至京，柏耆被赐死。《旧唐书》有史臣之语曰:“柏耆恃纵横之算，欲俯拾卿相，忘身蹈利，旋踵而诛，宜哉！”

柏耆，唐朝将军柏良器之子。素负志略，学纵横家流。会王承宗以常山叛，朝廷厌兵，欲以恩泽抚之。耆于蔡州行营以画干裴度，请以朝旨奉使镇州，乃自处士授左拾遗。既见承宗，以大义陈说。承宗泣下，请质二男，献两郡，由是知名。元和十年，王承宗归国，移镇滑州，朝廷赐成德军赏钱一百万贯，令谏议大夫郑覃宣慰军人，赏钱未至，浩浩然腾口。李恒诏耆往谕旨。耆至，令承宗集三军，宣导上旨，众心乃安。转兵部郎中。

太和初，迁谏议大夫。俄而，李同捷叛，两河藩帅加兵沧、德，宿师于野连年。同捷穷蹙求降。耆既宣谕讫，与节度使李祐谋。耆乃帅数百骑入沧州市，取同捷赴京。沧、德平。诸将害耆邀功，争上表论列。唐文宗不获已，贬循州司户判官，沈亚之贬虔州南康尉。内官马国亮又奏耆于同捷处取婢九人，再命长流爱州，寻赐死。