梁寒（1961年12月-），
荣成市人，教授，
主任医师，现任
天津医科大学附属肿瘤医院胃部肿瘤科科主任。1985年毕业于
天津医科大学，擅长胃肠肿瘤外科及综合治疗。梁寒对
胃癌淋巴结转移规律及全胃切除术后消化道重建有深入研究，尤其精通胃癌的腹腔化疗及热疗法。他还是中国抗癌协会理事、天津抗癌协会理事、
中国医师协会肿瘤外科专业委员会候任委员、中国抗癌协会胃癌专业委员会侯任主任委员、中国临床肿瘤学会胃癌专家委员会委员、中国抗癌协会胃肠间质瘤专业委员会委员以及中国研究型医院学会加速康复外科专委會胃肠学组副组长和中华医学会肿瘤学会胃肠学组副组长等职务。2005年，梁寒荣获
天津市全国五一劳动奖章。他曾荣获国家科技进步
二等奖。
近年来主持完成科研课题5项。发表科研论文40篇，翻译出版《临床基础外科学》专著一部。作为副主编出版《
腹部肿瘤学》。带教硕士研究生10名，协助指导博士研究生4名。
天津医科大学跨世纪青年学术骨干。荣获
天津市“十五”立功奖。连年荣获天津肿瘤医院医德高尚红旗，天津市卫生行业医德医风标兵。2005年被天津市总工会授予天津市
全国五一劳动奖章。获得2000年天津医科大学科技进步
二等奖，2004年天津市科技进步
三等奖。
在国内率先开展了活性碳
吸附MMC腹腔化疗的动物实验、药代
动力学研究及临床研究，利用活性炭的物理吸附作用，吸附超大剂量的MMC，将吸附有MMC的活性炭微粒置入腹腔，活性炭作为异物迅速被胃肠肿瘤周围淋巴组织吸收，集中于淋巴结内，同时发挥其缓释作用，可以直接于腹膜腔、门静脉和肝脏内提供持续24小时的高浓度抗癌药物，使术中游离种植于腹腔的癌细胞直浸泡于高浓度的抗癌药液中，杀灭癌细胞。利用该方法治疗进展期
胃癌400余例，经过随访，使进展期胃癌患者的5生存率提高了30%。近年来开展胃癌扩大淋巴结清扫手术，进一步提高了胃癌患者的生存率。
长期从事肿瘤热疗的基础研究及临床研究。国家教委留学基金科研项目“热疗对人类
大肠癌细胞株粘附分子表达的影响”通过专家鉴定，成果达到国际先进、国内领先。
开展胃癌手术后消化道重建的临床研究，其中全胃切除后空肠袋间置代胃不但克服了全胃切除术后一系列并发症，同时增加了患者单餐进食量，加快了手术后患者体重的恢复。近端胃次全切除术后间置空肠代胃显著改善了患者的胃液
反流症状，提高了患者的生活质量。远端胃次全切除术后空肠袋间置残胃扩容术既保证了
胃癌切除的范围，又解决了残胃容量过小的
茅盾。加速了患者的康复时间，保证了手术后化疗的顺利进行。