刘笋，男，湖北汉川人，法学博士，中南财经政法大学法学院教授，博士生导师，国际经济法系主任，中国国际经济法学会理事。他曾任荷兰阿姆斯特丹自由大学法学院和美国圣地亚哥汤玛斯·杰佛逊法学院访问学者，并主持了多个国家级、省部级科研课题。

刘笋分别于1992年、1997年和2001年毕业于武汉大学、中南财经政法大学和武汉大学，获得了法学学士、硕士和博士学位。

2001年破格晋升为副教授，2004年再次破格晋升为教授。他在中南财经政法大学法学院担任国际经济法系主任，同时兼任国际法研究所副所长、WTO与知识产权国际保护研究室主任、中南财经政法大学中国投资研究中心专职研究员。此外，他还担任中国国际经济法学会常务理事、中国法学会国际经济法研究会理事、湖北省法学会国际法研究会常务理事。

刘笋曾在1998年成为安特卫普大学法学院访问学者，2001年至2002年间赴荷兰阿姆斯特丹自由大学法学院访学，2006年至2007年期间在美国加州圣迭戈汤玛斯·杰佛逊法学院作为富布莱特高级研究学者进行研究。

刘笋的研究领域包括国际投资法、国际贸易法、WTO法和国际知识产权法。他是我国国际投资法、WTO法领域的知名中青年学者，发表了30余篇学术论文，并有20余篇论文发表在其他刊物上。他的研究成果丰富，其中包括专著《国际投资保护的国际法制》和《WTO法律规则体对国际投资法的影响》。

刘笋的学术成果多次获得认可，他两次荣获中原地区国际贸易学界的最高奖项——"安子介国际贸易研究奖"，并两次获得湖北省优秀社科成果奖二等奖。此外，他还获得司法部三等奖，并有多篇文章被重要学术文摘转载。他主持过国家社会科学基金项目、中国博士后基金项目、新世纪优秀人才支持项目，并参与完成了教育部重大课题攻关项目、国家社科基金项目重大招标项目的子项目。

刘笋的主要论文包括发表在《法学研究》上的《国际投资仲裁引发的若干危机及应对之策述评》（2008年第6期）《知识产权国际造法新趋势》（2006年第3期）和《跨国投资国际法制的晚近发展》（2001年第5期）。此外，还有发表在《中国法学》上的《从MAI看综合性国际投资法制的困境与出路》（2001年第5期）《WTO框架下的多边投资协议问题述评》（2003年第2期）和《WTO框架下竞争政策与多边贸易体制的协调问题述评》（2004年第3期）。