鸡茸玉米羹
鸡茸玉米羹
鸡茸玉米羹是一道美味的菜肴。
调味料
蛋白二个；清水半杯；盐1/4茶匙；酒半大匙；
高汤
五碗；
玉米粉
三大匙。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
菜品特色
烹简单
营养价值
营养丰富
重点提示
这道西菜中吃的汤用玉米粉代替
太白粉
勾芡
汤汁较黏稠且不会反水造成沈淀分解。若用
鸡胸肉
时要刮不能直接剁以免带有筋柳条，肉较细嫩可直接去筋后剁。
参考资料
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362
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目录
概述
调味料
做法
做法一
做法二
做法三
菜品特色
营养价值
重点提示
参考资料
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