盐城专区是中华人民共和国江苏省在1949年至1970年间存在的一个行政区。该专区最初隶属于苏北行署区，后来在1952年改属江苏省。专区的行政公署最初设在盐都区，该县后来发展为今天的盐城市。盐城专区在其历史上经历了多次行政区划调整，包括增设和撤销县份。1970年，盐城专区被撤销，改置为盐城地区。

专员公署驻盐城县（今市）。1950年1月划入台北市、东台市二县；撤销涟水县。

1950年12月东台县析出东台市（专辖市）。

1951年新北市更名大丰区；建阳县更名建湖县。

1952年苏南行政区、苏北行政区，南京市合并为江苏省，盐城专区属江苏省。

1954年淮安区划归淮阴专区。撤销东台市，合并入东台县。

1966年设响水县。

1970年改置盐城市地区。

盐城专区在不同时间段内的行政区划有所变化。最初成立时，专区辖有7个县。1950年后，专区辖区增至8个县。1954年淮安县的划出后，专区辖区减至7个县。1966年响水县的设立使得专区再次辖有8个县，直至1970年专区撤销。