冈本喜八（1924年2月17日—2005年2月19日），本名冈本喜八郎，出生于鸟取县米子市四日市市町，是一位日本电影导演和编剧。他的作品以其独特的技巧和细腻的摄影方面及演技手法而被人们所知。他的作品包括讽刺电影、动作片和时代剧，其中以电影《肉弹》描述影射冈本从军的经历。

冈本喜八在1941年考入明治大学专门部商科学习。1943年，他加入东宝株式会社，担任助理导演。第二年，他应征入伍，在陆军工兵学校和陆军预备士官学校受过训。

1945年日本战败后，他回到东宝公司，担任本多猪四郎、谷口千吉、成濑巳喜男等导演的助理导演，并从中汲取经验。他的作品节奏明快、娱乐性强，20世纪50年代因创作日本西部系列片《独立愚连队》一举成名。他在从影期间与多位演员合作不少作品，包括三船敏郎、仲代达矢、鹤田浩二、加山雄三、小林桂树、佐藤允等。

1970年，他退出东宝株式会社。1995年，他罹患脑梗死，言语困难。

2005年2月19日，他因食道癌在神奈川县川崎市多摩区的自家住宅去世。

冈本喜八创立了别具一格的非日本式喜剧流派，以跳跃的蒙太奇技巧、漫画式的画面和轻歌剧式的音乐效果，给予日本娱乐电影以深远的影响。