屯屯枣,也称
圆枣,果实大而短,呈短圆柱形,纵横径为3.2X3.4平方厘米,横径大于纵径,单果重18克左右,特大果可达30克以上。果实大小均匀,浅红色,肉厚核小,可食率达96%以上。
鲜枣含糖为21.3%,含酸0.5%,肉质疏松,汁液少,适宜干制。干制成品率为53%以上,
干枣个大,肉厚柔韧,有弹性,含糖量为70%。
树冠多呈圆头形,树姿较开张,干性强,树势健壮,树体大。主干灰褐色,皮部纵裂,裂纹浅,易剥落。枣头枝褐红色,年生长量70厘米左右,节间微弯曲,
茎刺长而多,皮孔中大而密,黄褐色。枣股肥大,灰褐色,长圆锥形。通常抽生枣吊2~5个,吊长15~23厘米,着果较多部位3~8节。花量稀少,每一花序有单花1~5朵,枣吊有叶8~15片,叶片小而中厚,长卵圆形,长3.4~5.6厘米,宽1.9~3厘米,先端尖,边缘
钝齿蟳,基部偏圆形。绿色,叶柄长0.3~0.6厘米。
25年生植株干高1.23米,干周0.68米,树高7.5~9米,技展5.8~7.5米。枣头萌发力中等,当年结实率较差。较丰产,产量不太稳定。 25年生单株产
鲜枣45公斤,在产地4月上旬萌芽,5月中旬开花,6月上旬达盛花期,9月中旬果实成熟,10月下旬落叶。
果实中大,扁圆筒形。果面有不明显的五棱凸起,纵径2.7~3.7厘米,横径2.9~3.6厘米,单果平均 重16.7克,最大单果重23克。果面较光滑,皮中厚,
栗色,并带有紫色斑点,果点大而显著。梗洼浅而中广,果顶微凹。肉厚,白绿色,质地密较硬,汁液中多,味甜,鲜枣含可溶性固形物26.5%。
干枣含糖量70.2%,含酸量1.1%。核小,卵圆形,纵径1.4~1.67厘米,横径0.78~0.91厘米,平均重0.77克,可食部分占果重95.4%。核面较粗糙,沟纹浅,先端略尖,基部稍钝,含仁率95%,种仁不饱满。果实品质中上,制干率59.5%。耐贮运,抗裂果。