意大利面的起源最早的意大利面约成型于公元13至14世纪，到文艺复兴时期后，意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。食用面团最初出现时的制造方法是将面粉团压成薄纸状，然后覆盖在食物上，放入焗炉内烹煮食用。其后，人们想到将面团切成小块状或条棒状以及螺旋状的细长面条，而阿拉伯人更想到了将面条风干储存的做法。

用料

详细步骤

用料

详细步骤

用料

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食材：螺旋面，蔬菜，盐，鸡精。

做法：

1.向锅内倒水，加热5~10分钟，直至水开为止。

2.沸腾后放入螺旋面，均匀搅拌。

3.煮熟后捞出，将菜切成丁。

4.将锅中放入油，加热后放入菜丁，放盐炒熟。

5.将煮好的螺旋面放入锅中，放盐、鸡精，与菜一起炒熟。

6.完成。