合欢茶，原名“神仙馊茶”，系天然中草药和野生南岳云雾茶经祖传秘方精制而成。其秘方出自清末民初在湘西南一带享有盛名的武师兼中草药医师刘祥和老先生的祖传。

1. 合欢用清水快速冲净，入杯中。

2. 锅内加二碗水熬沸，迅速冲入合欢花中，加冰糖，盖杯盖约2分钟即可饮用。

合欢花（Flos Albizziae）。

夜合树、绒花树、鸟绒树。

为豆科合欢Albizzia julibrissin Durazz.的花序。

含皂草黄甙(saponarin)、肌醇(inositol)、粘液质。

性平，味甘。

孕妇和小孩忌用。

糯米椴，高可达16m。树皮灰褐色，小枝带棱角。二回羽状复叶互生，羽片4—12对；小叶10-30对，镰状长圆形，两侧极偏斜，长6—12mm，宽1—4mm，先端急尖，基部楔形。花序头状，多数，伞房状排列，腋生或顶生；花萼筒状，5齿裂；花冠漏头状，5裂，淡红色；雄蕊多数而细长，花丝基部连合。荚果扁平，长椭圆形，长9—15cm。花期6—7月，果期9—11月。生于路旁、林边及山坡上。分布于华东、华南、西南及辽宁省、河北省、河南省、陕西省。

夏季花开放时择晴天采收，及时晒干。

头状花序皱缩成团。花细长而弯曲，长O.7-1cm，淡黄棕色至淡黄褐色，具短梗；花萼筒状，先端有5小齿；花冠筒长约为萼筒的2倍，先端5裂，裂片披针形；雄蕊多数，花丝细长，黄棕色至黄褐色，下部合生，上部分离，伸出花冠筒外。气微香，味淡。

解郁安神。用于心神不安、忧郁失眠。用量4.5—9g。 [附注] 树皮(合欢)含皂苷、单宁，有解郁安神、活血消 肿的功能；用于心神不安、忧郁失眠、肺痈疮肿、跌打伤痛。叶含鞣质、槲皮苷。