乔治·麦克唐纳·丘奇（英语：George McDonald Church，1954年8月28日—），
美国基因工程学家、分子工程学家与化学家。他是
哈佛大学罗伯特·温斯罗普基因学讲座教授、哈佛大学和
麻省理工学院健康科学与科技教授以及哈佛大学韦斯研究所生物工程部门的创办者。
阿隆佐·邱奇教授也是原子科学家公报的成员之一。他创立了第一家向个人用户提供完整
基因组序列的公司，并开始了公布10万个完整基因组项目第一阶段的努力。他的研究发现，土壤微生物可以将抗菌药物作为它们唯一的食物来源。
乔治·丘奇在附近的清水市长大。 他在麻州安多弗市的预备
高中菲利浦学院就读，高中毕业后，他前往
杜克大学就读，两年内就取得了
动物界和
化学的
学士。1977年，乔治·丘奇前往哈佛大学沃特·吉尔伯特的实验室，继续研究生涯，并取得生化与分子生物学的博士学位。
2008年4月7日
新华网，据
路透社报道，
哈佛大学医学院遗传学家乔治·丘奇领导的科研小组对采集自11个不同地方的土壤微生物进行了研究，发现一些细菌能够抵抗50倍标准药效的抗生素。
这个研究小组原本打算寻找土壤中能够除去
纤维素中所含毒素的
有机化合物。他们从不同地方采集了土壤样本，其中一块玉米地所施的肥料是服用过抗生素的
奶牛的粪便。不出所料，这些土壤样本中的微生物能够轻松击败纤维素中的毒素。然后研究人员用抗生素对这些微生物进行了试验，结果发现，这些微生物居然能够轻而易举地吞食抗生素。于是他们进行了更加广泛的研究，用18种抗生素对数百种微生物进行了试验。这18种抗生素有目前主要的天然与合成抗生素，包括
苄青霉素和广泛使用的
环丙沙星。
乔治·丘奇指出，这一发现突出说明了已产生耐药性的抗生素范围之广。他说，他们所发现的微生物也许用了一种新的办法使抗生素失去效力，但人类可能需要一段时间才能找出其中原因。
乔治·丘奇的父亲的名字是Virginia Anne Strong，其母亲的名字是Henry Stewart McDonald III；1990年12月14日，乔治·丘奇与Chao-ting Wu结婚，1991年9月15日，女儿Tai-lien Wu出生。