欧式水果蛋糕(以奶油、水果为主材制成的甜品)

欧式水果蛋糕

以奶油、水果为主材制成的甜品

欧式水果蛋糕是一种甜点，主要原料选取奶油(新西兰)、君度力娇酒(法国)、白巧克力(瑞士)、水果（时令）制成，口感香甜。

·配料

A（薄力粉（低筋面粉）45克、发酵粉1/4小匙）黄油40克、砂糖35克、鸡蛋1个、葡萄干30克、朗姆酒1/2大匙。

·操作

①A的原料掺合到一起放到小筛子里。

②葡萄干粗粗弄碎、洒上朗姆酒。

③黄油放到铁碗里，搅拌成冰淇淋状，加上砂糖后充分混合。

④鸡蛋搅散，一点点加到③中，再把

①②按顺序放进去，大致搅拌一下。

⑤将锡纸裁成20厘米Ⅹ20厘米，将④的1/6放到锡纸中央包起来根据要领作成6个。

⑥放到蒸具中，由中火改强火蒸约20～25分钟即可。

·营养价值

面粉 - 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e。吃全麦是健康、减肥的新潮流。

鸡蛋 - 1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于...【所有鸡蛋菜谱】

参考资料

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条目作者

概述

·配料

·操作

·营养价值

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