王立安，
河北省食用菌产业技术创新战略联盟理事长，
中国食用菌协会专家委员会常务委员，河北省食用菌协会理事、专家委员会委员，河北省农业专家咨询委员会食用菌专家顾问组成员，
河北广播电视台特聘农业专家。
人物经历
男，1965年4月生，教 授，博士，硕士生导师。 1987年7月
河北师范大学生物系毕业后留校任教。后在河北师范大学取得硕士学位，
南京农业大学获得博士学位。主要讲授生物化学、应用真菌学等课程。
研究方向
集中在真菌生物化学及分子生物学，具体研究方向有：
（2）食用菌栽培及野生菌种驯化；
（3）真菌病害机理及生防菌剂开发。
科研过程中注重研究和实践相结合，经常深入生产一线进行调研、指导。主持完成
河北省自然科学基金4项，其他各类课题多项。研究课题多为应用开发课题。
主要贡献
1. 专利：
（1）实用新型专利：天然活性物质提取器
（2）发明专利：一种
枯草芽孢杆菌及其应用，已转让。
（3）一种从
褐环乳牛肝菌中提取药用活性物质的方法及其应用。
（4）一种从
血红铆钉菇中提取抗氧化活性物质的方法及其应用。
（5）一种食用菌营养保健
功能性饮料的制备方法。第一发明人
著作：
（1）滑菇与
多脂鳞伞生产全书
北京市：
中国农业出版社，2009.01
（2）北方食用菌生产技术手册，河北科技出版社，副主编，2005.10。
（3）食用菌栽培学，
中国农业大学出版社，
王贺祥主编，2008.3。参编。
（4）河北省野生大型真菌原色图谱. 北京：科学出版社，2011。
（5）食用菌栽培常见问题解答。河北
石家庄市，河北科技出版社，2012.
论文
公开发表论文50余篇，代表性论文如下：
王立安等。玉米根冠脱落
细胞中
微丝分布的
荧光显微观察。实验生物学报，2003，36（2）：149-154。
王立安等。 HMC-毒素对C型不育玉米根冠细胞原生质体及微丝分布的影响。植物病理学报，2003，33（3）：225-228。
王立安等。
ca(clo)2+信号途径参与稻瘟病菌
分生孢子萌发及附着孢形成的调控。菌物系统（真菌学报），2003，22（3）：457-465。
王立安等。 HMC-毒素对C型不育玉米
线粒体结构和功能的影响。植物病理学报，2004，34（3）：221-224。
王立安等。
大豆疫霉的ITS分子检测。南京农业大学学报，2004，27（3）：38-41。
王立安（通讯作者）。钙信号途径抑制剂对
玉米小斑病菌孢子萌发及附着胞形成的影响。微生物学通报，2005，32（4）：1~5。
王立安（通讯作者）。玉米小班病菌T小种培养滤液对玉米抗病性的诱导。中国农业科学，2005，38（8）：1578-1584.
王立安（通讯作者）。草菇培养物中粗三和
黄酮含量及抗氧化抗肿瘤活性研究。菌物学报，2007，26（3）：426-432。
王立安（通讯作者）。滑菇黏液成分分析及免疫促进作用研究。食品科学，2008，29（3）：460-462。
王立安（通讯作者）。一株具广谱抗真菌活性细菌菌株的分离鉴定及拮抗物的
物理化学特性。微生物学通报，2009，36（3）：365-370。
王立安（通讯作者）。肉色香蘑子实体提取物的体外抗氧化抗肿瘤活性。食品科学，2009，30（23）：214-217。
王立安（通讯作者）。
枯草芽孢杆菌菌株A抗菌蛋白的分离纯化及抗真菌机理。中国农业科学，2011,44（1）：67-74
王立安（通讯作者）。花盖
红菇菌丝体提取物的体外功效及组分分析。食品科学，2011，32（3）：223-227。
获奖记录
《河北省特色食用菌系列新品种选育及配套栽培技术》2011年获河北省科技进步
三等奖（第三名）。
2021年4月30日，获
河北省脱贫攻坚先进个人表彰。