西安美术学院雕塑系成立于1950年，设有专业基础教研室及三个专业特色工作室。该系坚持传承中国传统雕塑艺术精髓，结合现代审美需求，形成了具有地方文化和时代特色的教学体系。

自成立以来，西安美术学院雕塑系一直致力于将西北地区的传统文化融入教学之中，同时也积极吸收西方艺术理念。这种独特的教育模式使得该系在国内外享有盛誉。

雕塑系，拥有中国最早培养的著名雕塑家三名，他们分别来自原中央美术学院华南分院（现中国美院）、中央美院等，他们是西安美术学院雕塑系的首批教员：分别是林时岳先生，徐人伯先生与陈天先生，其中陈天先生曾作为中央美院，著名旅法归国的雕塑教授滑田友的助手，参与了人民英雄纪念碑“五四运动”浮雕的创作与制作工作。五十年代毕业留校后，曾任西安美院院长的陈启南教授，以及马改户教授和张叔瀛教授等于六十年代末作为专家组赴西藏自治区参与创作“农奴愤”的大型群雕创作；张叔瀛教授曾于七十年代来参加毛主席遗体保护小组，出色地完成了党和国家的嘱托，受到党中央的表彰。而陈启南教授、马改户教授同期也参加了毛主席纪念堂的群雕创作活动。

60余年来，雕塑系培养了多位在全国影响卓著、成绩斐然的知名雕塑家，如曾任甘肃麦积山石窟研究所所长的孙纪元先生；在莫高窟工作数十年已久，曾创作出著名作品《黄河母亲》作品的何鄂女士；以及在第九届、第十届全国美术作品展上，连续获得两届雕塑类最高奖的陈云岗教授等。他们的成就标志着西安美院雕塑系的教学成果与教学水平达到的历史高度。

雕塑系在教学研究方面取得了一系列显著成就。教师们的作品多次入选全国性的美术展览，并获得了众多奖项。特别是在2001年的“西部·西部”展览中，雕塑系策划的“与历史对话——陕西茂陵大型景观雕塑展”受到了广泛好评。同年，由雕塑系发起的“西部风全国雕塑巡展”在全国多个城市举办，引起了广泛关注。