葛炎（1922年—2003年），曾用名葛焱，男，上海人，中国作曲家，上海电影制片厂电影作曲，曾任中国电影音乐学会副会长，中国电影家协会理事。

葛炎长期从事电影音乐的创作，曾为《中华女儿》《南征北战》《渡江侦察记》《从奴隶到将军》《摩雅傣》《枯木逢春》《聂耳》《天云山传奇》《高山下的花环》等影片作曲。他作曲并参与作词的影片《阿诗玛》，1982年在西班牙举办的桑坦德第三届国际音乐舞蹈电影节上荣获最佳舞蹈片奖。《聂耳》在卡罗维发利国际电影节放映后，影片中的音乐深为国内外同行赞赏。

葛炎于1936年加入“我们的儿童剧社”。1938年，他进入安吴青训班革命旧址学习。

葛炎在中国抗日战争期间，曾任八路军第129师先锋剧团、抗大总校文工团、东北军事政治大学文工团音乐队队长兼指挥。

1941年，他加入中国共产党。中华人民共和国成立后，他历任东北电影制片厂作曲，上海电影制片厂作曲组组长，中国影协第四、五届理事，中影股份音乐学会副会长。