富平墨玉是中国陕西省富平县的特产，属于国家地理标志产品。这种墨玉产自富平北部的乔山山脉，经过加工后呈现出黑色，具有细腻的纹理和坚硬的特点。历史上，富平墨玉因其品质优良而受到帝王贵族的喜爱，常用于制作碑碣石刻。2014年7月9日，富平墨玉获得国家地理标志产品保护。

富平墨玉是一种富含有机质和沥青质的隐晶质石灰岩，主要成分是碳酸钙，同时含有少量的钛和硅。它的特点是密度大，硬度小，是制作砚台和雕刻的理想材料。富平墨玉工艺品采用传统的工艺制作，保持了传统文化的传承。这些工艺品采用富平墨玉石作为原材料，经过一系列复杂的工序制成，包括开采、选料、整形、切割、打磨、过版、雕刻、手工磨制、蒸煮、抛光等。成品颜色深重，质地油腻，纹理细致，呈现漆黑如墨的颜色，光洁可爱，色泽纯正，硬度小，纯度高，密度大，杂质小，因此被视为治砚、刀工的上佳珍料。

富平县位于渭河平原与陕北高原的交接处，拥有丰富的物种和肥沃的土地。该县处于亚热带季风性气候区，四季分明，雨量充沛，自然条件优越，生态环境良好。富平墨玉的产地仅限于富平县北部的乔山山脉，储量约为313万立方米。

富平墨玉的历史可以追溯到秦汉，当时就已经开始开采。《史记·秦始皇本纪》记载，秦始皇曾下令在峄山刻石，使用的正是富平墨玉。此外，《曹全碑》、《多宝塔碑》、《皇甫诞碑》、《玄秘塔碑》等著名碑刻也都采用了富平墨玉。富平也因此被称为“碑林之源”。

截至2015年，富平县拥有多达300家从事富平墨玉加工和销售的企业，生产的家具、壁挂、工艺、实用、盆景、殡葬等系列产品多达100多种，年产值超过3亿元人民币。

为了规范富平墨玉的生产和贸易，富平县制定了一系列的标准和技术规程，建立了从开采到产品加工利用的完整体系。此外，富平县还设立了相关的设计研发中心和艺术大师工作室，推动了富平墨玉产业的发展。

2014年7月9日，富平墨玉获得了国家地理标志产品的保护。

富平墨玉的地域保护范围涵盖了陕西省富平县的所有行政区域。

- 原料产地应来自富平县合法开采的矿区。

- 原料外观应呈深灰色，致密细腻，色泽单一，未经加工时应呈现不透明的状态。

- 采矿过程应遵循矿山岩层的构造，通过人工采掘和筛选进行。

- 选料过程中应剔除有裂纹或其他缺陷的残次品，根据块度大小确定合理的用途。

- 经过设计、切割、整形、打磨、过版、雕刻、精磨、蒸煮、抛光等工序完成加工。

- 外观深灰色，致密细腻，色泽单一，抛光后漆黑如墨。

- 抛光后具有玻璃光泽。

- 结构致密块状，泥晶结构。

- 方解石含量不低于85%，白云石含量介于6%-7%，石英含量介于1%-3%，其他矿物含量不超过3%。

- 莫氏硬度介于3-4之间。

- 密度介于2.50-2.70立方厘米。

- 折射率为1.486至1.658，点测法为1.54。

- 具有玻璃光泽。

- 结晶状态为泥晶结构。

- 紫外荧光通常无。

- 吸收光谱极少见吸收线。

- 解理方面，方解石具有三组完全解理，集合体通常不可见。

- 主要化学成分为方解石CaCO₃。

- 必须符合国家的相关规定。

富平墨玉的生产者可在指定区域内向相关部门申请使用“地理标志产品专用标志”。经审核并通过质检总局核准后，方可发布公告。富平墨玉的检测机构由陕西省质量技术监督局在符合条件的检测机构中选定。

富平地区有着悠久的雕刻传统，世代相传的石刻技艺使得富平墨玉得以精美绝伦的展现。历史上，富平出现了许多知名的石刻工匠，他们为书法名家如柳公权、颜真卿等人刻字，留下了宝贵的遗产。

富平墨玉的传说故事讲述了仙女如何点石成玉的故事，以及刁地主追逐仙女导致墨纱遗落在凤凰山上的传奇经历。这些传说为富平墨玉增添了神秘色彩。