三角叶山萮菜（学名：Eutrema deltoideum），为十字花科山萮菜属下的一个种，也有被视为一个变种。

植株：多年生草本，高达60厘米，根茎横卧，粗约1厘米，褐色；茎直立，不分枝。

叶：基生叶具柄，柄长3-4厘米，具棱与槽，叶片心状圆形，长约2.3厘米，宽约2.8厘米，顶端钝或渐尖，基部深心形，边缘具波状齿，叶脉末端稍增厚；茎生叶具短柄，叶片长圆状三角形，向上渐窄，顶端渐尖，略呈心形，向上为截形或稍收缩，边缘具波状齿、疏锯齿或凹波缘。

花：花序圆锥状，果期伸长；花梗细长，长约5毫米；萼片淡黄色，宽椭圆形，长约1.5毫米，顶端钝圆，有宽的边缘；花瓣白色，干后带淡红色，长圆状倒卵形，长约4毫米，宽约2毫米，顶端钝圆，具短爪。

果：长角果窄披针形，长12-21毫米，宽约1.5毫米，顶端渐细；果瓣呈龙骨状隆起；隔膜常在上部穿孔；果梗丝状，长8-15毫米，水平展开或稍斜向上。种柄丝状，种子长圆状椭圆形，长约3毫米，褐色，表面有纵行纹理。

花期：花期6月。

生长于海拔2800-5000米的地区。

产于四川省、西藏自治区，锡金王国也有分布。

三角叶山萮菜有一个变种，名为大花山萮菜（Eutrema deltoideum var. grandiflorum）。此变种的花梗长6-10毫米；萼片长3-3.5毫米；花瓣匙状倒卵形，长6-7毫米。主要产于云南省。