《新唐书·李白传》中记载，焦遂与李白、
贺知章、
李适之、
李琎李、
崔宗之、
苏晋、
张旭一起号称为“酒八仙人”；《唐史拾遗》记载“焦遂口吃，对客不出一言，醉后酬答如注射，时目为酒吃。”
杜甫《饮中八仙歌》中也描写过焦遂：“焦遂五斗方卓然，高谈阔论惊四筵。”
天宝文人
袁郊在所著《甘泽谣·陶岘》说焦遂是个布衣，曾与陶岘、
孟彦深、
孟云卿等人一起乘舟游山玩水。
焦遂，唐朝人，史书没有他的生平传记，只有零星描述。《新唐书·李白传》中有说，焦遂是李白的朋友，与李白、
贺知章、
李适之、汝阳王
李琎、
崔宗之、
苏晋、
张旭一起号称“酒八仙人”；《唐史拾遗》记载“焦遂口吃，对客不出一言，醉后酬答如注射，时目为酒吃。”意思是“焦遂有口吃，待客时一句话也不说，但当他醉酒后却能对答如流，于是当时的人称他为‘酒吃’。”
另外，
杜甫《饮中八仙歌》中也描写过焦遂：“焦遂五斗方卓然，高谈阔论惊四筵。”说焦遂的酒量很好，酒酣后，才会显现出与众不同的雄辩才华。
唐朝文人
袁郊在所著《甘泽谣·陶岘》中也有焦遂的记载，说焦遂是个布衣，曾与陶岘、
孟彦深、
孟云卿等人一起乘舟游山玩水。陶岘经常会把古剑及玉环丢入水中，让昆仑奴摩诃去打捞，有一次，摩诃打捞时被毒蛇咬伤，焦遂说“摩诃所伤，得非阴灵怒乎，盖水府不欲人窥也”，意思是“摩诃受伤，恐怕是因为阴间的神灵发怒了，大概是因为水府不想让人窥视吧。”