欧是鲇科、鲇属鱼类。体长圆形。体表光滑无鳞，体色暗黑，头扁平，颌部有须3对，故名六须。口前位，尾分叉、对称。背鳍细小，有硬棘1个，其后缘呈锯齿状，鳍条6-7；背鳍后具1只鳍；胸鳍有锯齿状硬棘1个，鳍条8-9；腹鳍鳍条8-9；臀鳍基部较长，鳍条24-29；尾鳍分叉深。欧鲇是一种凶猛的食肉鱼类，适应性和扩张能力强，但它也是一种经济鱼类，生长快、肌间刺少、肉质细嫩，在欧洲，欧鲇是优质的养殖鱼种。欧鲇原产于欧洲中部、东部及亚洲西部的里海、咸海、亚速海﹑黑海和波罗的海水系的河流和湖泊中。

欧亚wels　亦作waller。

瀚科(鲇科)的大型贪食鱼类，学名为Silurus glanis。原产于中欧到西亚的黄河、湖泊及其他淡水水体，是最大的家鱼之一，也是最大的欧洲淡水鱼之一，长达4.5公尺(15呎)，重达300公斤(660磅)。体长，无鳞，体呈浅绿色至浅黑色，腹部色淡，鳍色深。头大而扁，臀鳍长，背鳍小，均靠近头部。还有口须6条，上腭的2条尤长。夜间活动，捕食鱼、蛙、水鸟，偶亦以小型哺乳动物为食，是重要的食用鱼和优秀的游钓鱼。