烤鸡肉
以鸡肉为主材制成的美食
烤鸡肉(Roast chicken)是一道荤菜菜肴,制作原料有鸡肉、豆腐、芝麻、盐等,调料有白糖、葱、蒜等。肉香味美,色泽诱人,令人垂涎,具有较高的营养价值。没有添加任何防腐剂。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
菜名
烤鸡肉
原料
鸡肉 400克、豆腐 100克、芝麻盐 2克、芝麻盐20克、香油 5克、白糖 2克、葱 20克、蒜 15克、生姜 3克
制作过程
准备工作
1、将鸡肉和豆腐剁碎,用葱、蒜、酱油、生姜汁做调料。
2、在油纸上铺5毫米厚的鸡肉,在鸡肉切几个口子后撒上精盐,放到铁支子上烤。
3、把它边烤边抹上调料酱,烤成红栗色
4、待鸡肉熟了以后去掉油纸,切出漂亮的形状放到盘子里,跟调料酱一起端出
鸡胸肉300克、色拉油1大匙、西兰花200克、玉1袋、樱桃番茄8个、盐、胡椒各少许、A(奶油蛋卷冰淇淋半杯、蛋黄酱油1/3大匙、料酒、胡椒各少许)、混合奶酪60克
操作
①鸡肉切成大块,撒上盐,加热油后放入鸡肉炒熟。
②西兰花先在开水中焯一下,玉蕈分成小块。
③用铝箱做容器,放上①、②和小西红柿,与A混和后浇上奶酪。
④放入200℃的烤箱,将奶酪烤化即可
参考资料
..2024-01-22
..2024-01-22
目录
概述
做法
做法一
做法二
做法三
菜名
原料
制作过程
准备工作
操作
参考资料