烤鸡肉
以鸡肉为主材制成的美食
烤鸡肉(Roast chicken)是一道荤菜菜肴,制作原料有鸡肉、
豆腐
、芝麻、盐等,调料有
白糖
、葱、蒜等。肉香味美,色泽诱人,令人垂涎,具有较高的营养价值。没有添加任何防腐剂。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
菜名
烤鸡肉
原料
鸡肉 400克、豆腐 100克、
芝麻盐
2克、芝麻盐20克、
香油
5克、白糖 2克、葱 20克、蒜 15克、生姜 3克
制作过程
准备工作
1、将鸡肉和豆腐剁碎,用葱、蒜、
酱油
、生姜汁做调料。
2、在油纸上铺5毫米厚的鸡肉,在鸡肉切几个口子后撒上精盐,放到铁支子上烤。
3、把它边烤边抹上调料酱,烤成红
栗色
。
4、待鸡肉熟了以后去掉油纸,切出漂亮的形状放到盘子里,跟调料酱一起端出
鸡胸肉
300克、
色拉油
1大匙、西兰花200克、玉1袋、
樱桃番茄
8个、盐、胡椒各少许、A(奶油蛋卷冰淇淋半杯、
蛋黄
酱油1/3大匙、
料酒
、胡椒各少许)、混合奶酪60克
操作
①鸡肉切成大块,撒上盐,加热油后放入鸡肉炒熟。
②西兰花先在开水中焯一下,玉蕈分成小块。
③用铝箱做容器,放上①、②和小西红柿,与A混和后浇上奶酪。
④放入200℃的烤箱,将奶酪烤化即可
参考资料
..2024-01-22
..2024-01-22
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