2001年，程雷毕业于中国人民公安大学法律系，获法学
学士。2007年，程雷获中国人民大学法学院法学硕士、博士学位。2007年9月至2009年8月，程雷在中国社会科学院法学所从事博士后科研工作，后挂职
中华人民共和国最高人民检察院经济犯罪检察厅副厅长。
程雷长期从事刑事诉讼法学、司法制度研究和法律研究和教学工作，在企业合规领域拥有丰富的经验和专业见解，先后主持完成
国家社会科学基金、教育部人文社科相关项目，出版《秘密侦查的中国问题研究》《秘密侦查比较研究——以美、德、荷、英四国为范本的分析》等著作，发表的论文获优秀成果奖
一等奖，
二等奖。
2007年9月至2009年8月，程雷在中国社会科学院法学所从事博士后科研工作。2009年11月，程雷参加了中国法学会刑事诉讼法学研究会在
济南市召开的2009年年会。
2011年，程雷和人合著，出版《司法精神病鉴定刑事立法与实务改革研究》。次年， 全国人大常委会法工委刑法室为程雷写来的感谢信，对其协助全国人大常委会法工委刑法室修改《
中华人民共和国刑事诉讼法》期间的工作表示肯定。2013年11月，程雷在
巴拿马共和国参加了
国际反贪局联合会第七届年会、联合国毒品与犯罪办公室“反贪学术倡议”第四届年会，和列席联合国反腐败公约缔约国大会第五届会议。2014年2月，程雷出席“狱中妇女——《曼谷规则》国际研讨会”并作论坛主旨演讲，主要围绕“我国女性在押人员的处遇情况”，以《曼谷规则》为出发点进行了详尽的阐述，该发言得到了参会专家、学者、官员的好评。2018年，程雷发表论文《技术侦查证据使用问题研究》，提出技术侦查证据的形式应当是原始的实物证据，使用传来证据的，应当适用实物证据的
鉴真东渡规则。
2019年1月，程雷参加在在
日内瓦大学法学院举行的第五届“
日内瓦哈佛大学人大-
悉尼”（GHRS）法学院学术研讨会。同年5月，程雷依托其所在高校的司法数据治理与量化应用研究中心对近5年来全国黑恶势力刑案进行了裁判文书
数据挖掘，发现以“软暴力”手法实施的黑恶势力犯罪达4275件，表示黑恶势力犯罪已经过了打打杀杀的年代。2021年12月，第九届“普莱斯媒体法模拟法庭比赛亚太地区选拔赛”口头辩论举行，程雷代表主办方致辞，对支持本届比赛的各位法官、参赛队、学生志愿者等表示感谢，普莱斯媒体法模拟法庭比赛为不同国家和地区的法科学生提供了一个很好的交流与学习平台。
2022年至2023年，挂职
中华人民共和国最高人民检察院经济犯罪检察厅副厅长。2024年1月31日，程雷为广东汇胜律师事务所开展“涉案企业合规案件办理情况的回顾与展望”专题讲座。
2024年7月7日，
中国人民大学法学院2024年同等学力硕士学位授予仪式举行，学位授予仪式由中国人民大学法学院副院长程雷主持。2024年10月11日，
余华英拐卖妇女、儿童罪一案在
贵州省贵阳市中级人民法院重审一审开庭，由于是发回重审。程雷表示，取决于法庭的证据的调查和法律的适用，不排除这种最后的定罪量刑的刑期发生变化。但是总体上看这个案子，其实已经用到了最高刑，然后附加刑也是没收个人财产，其实已经是顶格在适用了。