以
西峡香菇、豆酱、芝麻等制成。菇香浓厚，鲜香可口，粒粒香菇有嚼劲。
5.一般在超市买的
甜面酱（
豆酱）在加热后口感发涩，只要加水多煮一会儿就会好多了，一般大概要煮20-30分钟。
香菇，又称冬菇，
伞形科真菌类；是一种生长在木材上的真菌。由于其味道鲜美，香气沁人，营养丰富，富含天然植物性
蛋白质、
膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶，故被誉为“蔬菜之王”。
西峡县，位于北纬 33度世界香菇生产黄金带，山峰高达2212.5米，生态原始自然，是“
伏牛山世界地质公园”腹地，“南水北调”中线工程
水源涵养区。
“
西峡香菇”是中华人民共和国地理标志保护产品、无公害农产品。由于生长环境优良，采用天然有机质、无农药栽培，全程质量监控，其内在成分被誉为“菇中珍品”。公司遵循“营养、健康、绿色、安全”的理念，依托技术优势，致力于健康美食品质的打造。