2005年，袁晓旭从北京舞蹈学院音乐剧专业后，她的首次拍摄的电视广告“卡尼尔真彩净白霜”由“广告导演之父”
林锦和一手操刀。2007年，袁晓旭出演由万世忠执导的电视剧《
哑女情深》在中国大陆播出。随后于2013年，她出演由
李慧珠与
梁国冠共同执导的电视剧《
陆贞传奇》于5月5日在中国大陆播出。2015年，由袁晓旭出演的电视剧《
大熔炉》于7月12日在中国大陆播出，截至2023年在
美团猫眼电影上获得了8.0分。2018年，她出演由
何澍培与
蓝志伟联手执导的电视剧《
独孤天下》于2月21日在
腾讯视频播出，在剧中饰演春诗。随后在2023年，她主演的家庭题材类电影《
无价之宝》在中国大陆上映，截至2023年在猫眼上获得了9.0分，累计票房达到1.13亿。
袁晓旭于1986年5月29日出生在北京，随后于1999年，她考上了
北京舞蹈学院附中的歌舞班，后来，她的首次拍摄广告由“广告导演之父”
林锦和一手操刀的电视广告“卡尼尔真彩净白霜”。2005年，她从北京舞蹈学院音乐剧专业毕业。
2007年，袁晓旭携手
陈仙梅、
何中华等演员共同出演由万世忠执导的电视剧《
哑女情深》在中国大陆播出，在剧中饰演若兰。随后，她于2010年出演的科幻题材类电视剧《
熊猫人》于1月17日开播，在剧中扮演郑心绮。次年，她的影视作品《
纳兰大爷》《
代号花木兰》陆续上映。同年，由她出演的家庭类电视剧《
巅峰时代》正式开播。
2012年，她出演的剧情类电视剧《
镁光灯下》播出。随后于2013年，由她和
张可颐、
赵丽颖等诸多知名演员合作出演由
李慧珠与
梁国冠共同执导的电视剧《
陆贞传奇》于5月5日在中国大陆播出，在剧中饰演陆珠一角，截至2023年在
美团猫眼电影上获得了7.3分。次年，由她出演的电视剧作品《
青春烈火》《
油菜花香》陆续在中国大陆开播。
2015年，袁晓旭和
王梓桐、
张一山等诸多知名演员共同出演，
黄克敏执导的战争军旅题材类电视剧《
大熔炉》于7月12日在中国大陆播出，在剧中饰演
桑小鱼一角，截至2023年在
美团猫眼电影上获得了8.0分。同年，她以主演的身份，参与拍摄的电视剧《
巨浪》正式在中国大陆开播。随后于2016年，由她出演的影视作品《
我的野蛮囧妃》在
腾讯视频独家播出。2017年，她出演的电视剧《
野蛮囧妃2：迷雾重重》陆续在腾讯视频播出。
2018年，由她和
张丹峰、
胡冰卿等人合作出演由
何澍培与
蓝志伟联手执导的电视剧《
独孤天下》于2月21日在腾讯视频播出，在剧中饰演春诗一角，截至2023年在
美团猫眼电影上获得了7.9分。次年，她的影视作品《野蛮的囧妃：时空黑洞》开播。2020年，由她作为主演，参与拍摄的电视剧《
破茧》于
11月3日在
优酷独家播出。同年12月28日，还参与了微电影《百事把乐带回家十周年新春微电影之（我爸的快乐）》的拍摄，并且在各大平台播出。
2021年，她出演的影视作品《最长的一盘棋》于1月28日在中国大陆开播。随后于2023年，她携手
张译、
潘斌龙等演员共同主演由
张大鹏执导的家庭题材类电影《
无价之宝》于11月10日在中国大陆上映，在影片当中饰演王曼丽一角，截至2023年在
美团猫眼电影上获得了9.0分，累计票房达到1.13亿。
袁晓旭在电视剧《赢天下》中饰演的赵雅公主，一袭紫衣，模样娇秀，甜美单纯，清新明媚有之、静柔娴婉有之。（
新浪娱乐评）
拥有舞蹈功底的袁晓旭和周依然、程曦等人，姿态优美翩翩起舞，随后被
张译调侃是像在“打太极拳”，把练舞变成了练武。（
1905电影网评）
2023年11月，由
张大鹏执导，
韩三平监制，张译领衔主演的电影《
无价之宝》在武汉正式收官全国路演，导演张大鹏，领衔主演张译，主演
周依然、袁晓旭，制片人
鲁岩齐聚一堂，与诸多观众进行影片的观后交流。