节目五位成员一同前往具有浓郁人文特色的圣地——
泸沽湖，用20天时间经营一家客栈，远离喧嚣，在慢节奏生活中寻找生活初心。
不可否认，在现代化的都市生活中，人们能够接触大自然生活的机会少之又少，而刘涛、阚清子等嘉宾，对此更是深有同感，密密麻麻的档期、忙忙碌碌的转场，作为艺人，这是他们必须要接受的工作节奏，所以他们尤为期待此次能与大自然亲密接触、放慢节奏、用心生活的20天，纷纷表示要“用心去感受生活，聆听内心深处的自己”。
《亲爱的·客栈第一季》的核心主创人员仅有13个，从立项到开机只有39天，从进场改造到拍摄设备搭建完成仅15天，从拍摄完成到第一期节目播出仅7天。地方大机位多达七十多个，加上跟拍总共有九十多个机位。
《亲爱的·客栈第一季》在经营客栈过程中，把“明星”、“素人”概念转化为“服务者”和“客人”，通过日常生活的相处弱化两者之间的距离感，也通过嘉宾和嘉宾之间、嘉宾和客人之间的情感构建，让节目成为观众生活中真实婚姻、情侣、朋友等关系经营与反思的“窗口”。节目选择大胆瞄准“民宿文化”，从城市喧嚣出走，在泸沽湖建造了一个与世隔绝的“理想国”，选择嘉宾人选上可以说有备而来，节目选取亲人、熟人，明星夫妻
刘涛和
王珂要用20天来经营客栈，他们想借此找到夫妻间新的增进感情的办法。明星情侣
阚清子与
纪凌尘的相处则是“相爱相杀”，为节目带来了真实的
戏剧性。作为节目中唯一的单身人士，
陈翔则整天忍受着来自两对情侣的“精神攻击”，是个阳光又落寞的孤独少年形象。节目借由刘涛和王珂、阚清子和纪凌尘两对真实夫妇和情侣，单身代表陈翔以及每一个素人客人在客栈的一食一行，浓缩成了当代生活所有社会人的一个观照，通过他们之间的相处，和观众产生情感共鸣，让每个人都能在客栈找到自己的缩影，从他们的诉求中反衬到观众自身。
节目打破了现有的综艺框架。五位艺人真实的经营一间民宿，所有的房间和配套服务由老板定价，放大戏剧点。四位艺人先自主分工，准备民宿与定价，随后等待飞行嘉宾的到来，在解锁民宿有趣的生活内容之后，举行民宿大联欢。
《亲爱的·客栈第一季》邀请明星夫妻和情侣，一同前往具有浓郁人文特色的圣地——
泸沽湖，用20天时间经营一家客栈，从而达到远离喧嚣，在慢节奏生活中寻找生活初心的目的，具有“慢生活、治愈系”的特色。节目主张不干涉、不打扰，没有人设，没有剧本。导演组则是给了嘉宾一个
客栈宝典，从筹备、布置、招徕客人到接待客人，都由五个人一手负责，就连停水停电也不曾给予任何援助。从制作流程上来说，机房设置在客栈后面，但除了几个跟拍人员之外，工作人员能和嘉宾对话的机会非常的少。而每一组嘉宾都有各自的矛盾点与甜蜜点，夫妻的相处之道，情侣间的恋爱模式，单身者的自我爱情观；三组人相互之间也在相互刺激，
刘涛和
阚清子相互羡慕，
陈翔则要面对不同恋爱暴击，都会产生不同的情绪反应。
节目中，明星们不同在荧聚光灯之下的高高在上，而是脱下华服、卸去浓妆，是生活真实的展现在观众面前，为真人秀之“真”增添了许多生活的烟火之气。节目不止是经营
客栈，更是真实婚姻、情侣、朋友等关系经营与反思的“窗口”。节目把简单的生活呈现出不简单的模样，直接了当地击中当代都市人内心真实的渴求。
《亲爱的·客栈第一季》是一档“星素搭配”的综艺节目，既有明星嘉宾经营客栈，又有普通人住店消费，节目行进过程当中通过明星店主的精打细算、周到服务的经营脉络，串起了多重关系的建构。还原明星的生活，让明星真实得可触可感，给观众以新意，也是一种新的体验。观众通过CP的相处场景，包括一些带有矛盾和调解性质的场景，也能领悟许多夫妻、伴侣相处之道，增强了对生活的了解，以及对美好情感的向往。节目中从对主顾经营关系的展示中，显示出了浓浓的温情，凸显节目的真实感。节目开创了“原生态场景纪录式”慢综艺。节目一改许多传统综艺理念中的预先人物设定、语言设定、场景设定、规则设定甚至是结果设定，是一种“真人秀”对“真”的回归。（《
光明日报》评）