中等专业学校毕业后刻苦学习，获得了本科学历，成为工厂技术骨干，打破了纺织行业国外设备的垄断，研制的“颜料组份分析计算机控制系统”填补了世界空白。
2009年邓建军作为“知识型工人代表”典型在全国被宣传报道。荣获“全国劳动模范”“
全国五一劳动奖章”“全国青年岗位能手”“全国职工职业道德建设十佳标兵”“
江苏省优秀共产党员标兵”等称号，2009年入选“100位为
新中国成立作出突出贡献的英雄模范人物和100位新中国成立以来感动中国人物”。
1992年，企业从国外引进了一批
剑杆织机，他每天蹲在机器边14个小时以上，从最基本的制图做起，最终驯服了这些机器。
1999年，公司从
比利时进口了一批
喷气织机。这些机器其中一个关键的部位是
张力传感器，安装时外国厂商拒绝提供相关技术资料，出现故障后难以维修。邓建军反复测试后发现，线路板其中一个小零件会因为机器的高速震动而损坏。厂商只换不修，开出1万元的天价。结果邓建军从市场上找到了只要1分钱的替代配件。
2005年，邓建军带领团队，用了100天的时间，成功改进染浆联合机，降低了因停机造成的纱线损失，解决了世界性难题。染浆联合机已持续升级到第五代，成套控制系统也持续优化到了第三代。
中共十七大、十八大、十九大、二十大代表，
江苏省第十一次、十二次、十三次、十四次党代会代表，十三届江苏省委委员。
他敢于对进口设备进行改造，经改造后的外国设备，操作程序简单，与同类进口设备相比，更具可操作性，部分功能超过了同类进口设备，更符合中国的生产实际。他敢于创新，用
数控机床和
电路板创造了牛仔布生产预缩工艺的行业最高标准，牛仔布的预缩率精度控制在2.5%以内，优于3%的国际标准。他研制的“颜料组份分析计算机控制系统”填补了世界空白。他先后对染浆联合机进行了4次技术改造，解决了连续生产不停车这一技术难题。20多年来，他参与公司的技术创新项目近500个，其中，独立完成150个，给企业创造了3000多万元的经济效益。
在被公认为"中国牛仔布第一品牌"、"色织行业一枝奇葩"的黑牡丹（集团）
Inc.，35岁的一线工人邓建军如今成了公司的“宝贝”：公司破格聘任他为主任工程师，每月工资8000元；作为省级劳模，他的被放大的彩照单独挂在橱窗劳模光荣榜最前面；公司还联系为他发行个性化
邮票。
他先后被评为“
江苏省有突出贡献的
高级技师”、新世纪全国首批七个“能工巧匠”之一、
中华全国总工会十四大代表，荣获“
全国五一劳动奖章”、“全国青年岗位能手”、“全国职工职业道德建设十佳标兵”、“江苏省
优秀共产党员标兵”等称号。
2011年1月，邓建军再次获得“全国纺织劳动模范”荣誉称号.
获国家科技进步
一等奖3项、省部级一等奖4项及“求是杰出青年科技奖”等，首批入选“国家百千万人才工程”，被评为国防科技工业有突出贡献的中青年专家、首届国防科技工业十大创新人物、
四川省十大杰出青年。主编专著一部，发表论文200余篇。
邓建国以“专、精、创”的新时代工匠精神带动人、引领人，为建设知识型、技能型、创新型劳动者大军不懈奋斗。邓建军领衔的工作室还以工匠精神作为培养技能人才的宗旨，开展“名师带徒”结对活动，通过传、帮、带和手把手技艺传授，培养维修技术人才。工作室作为企业实践社会主义核心价值观的重要载体，以德为先，以技术创新实践为己任，在技能传承以及团队精神打造方面树立多维度标杆，成为国家级
技能大师工作室和首批“全国示范性劳模创新工作室”，形成了劳模的“扩散”“集聚”和“品牌”效应，一大批邓建军式的知识型员工迅速成长起来。2013年4月28日的全国劳模代表座谈会上，习近平同志在讲话中称“知识工人”邓建军等一大批劳动模范和先进工作者，干一行、爱一行，专一行、精一行，带动群众锐意进取、积极投身
改革开放和社会主义现代化建设，为国家和人民建立了杰出功勋。