陈发枝（Chan Fat Chi，1957年1月10日－），是前香港特别行政区足球员及足球教练，曾先后效力元朗区、宝路华、精工、南华及快译通，由于父亲卖鱼为业，故被称为“卖鱼发”。陈发枝于1977年年仅二十岁已入选香港足球代表队，之后一直是主将，1985年“五一九”之役击败中国队的成员之一。他在1988年和1989年连续两年荣获香港年度足球先生称号，并在这两年中也分别获得香港甲组足球联赛最佳射手荣誉。

陈发枝自小居于石尾，于九江商会学校就读小学上午班，下午随二哥陈秩枝到球场踢球，更与朋友组队参加小型球比赛。在球场上结识李龙国、王展健、余国杰等一班球友，获介绍认识愉园足球俱乐部教练黄根旭而加盟球队青年军，时年仅16岁，一届后获提升上预备组。同年获挑选入港青（17岁以下），在教练何应芬带领下赴科威特参加亚青杯，同届队友包括尹志强、徐国安、曾锡昌、吴锦华、马天雄等，由于当时对年龄的审查并不严谨，部份黎巴嫩选派超龄球员参赛，港青于初赛被出局。翌年，陈发枝再入选港青，随荷兰教练包勤到泰国参赛，取得第6名。

在愉园预备组磨练3年后，追随教练黄根旭转投元朗区，开始在甲组亮相，并由中场改任左后卫。同年季末获包勤选入香港足球代表队，备战1978年世界杯亚大区资格赛五强赛，于1977年6月26日首次代表香港上场主场迎战韩国，结果以0－1败阵。

1978-79年度赛季，黄根旭离队，元朗改由陈远志任教，联赛成绩平平，但在季末爆冷击败精工勇夺英格兰足总杯冠军。季后陈发枝获新升甲组的宝路华大旗手詹培忠赏识邀请加盟，惟元朗开出3万港元转会费令到宝路华却步，陈发枝惟有留队多踢一年，一年后元朗却退出甲组联赛。

元朗区散班后，陈发枝与洪伟平及余国森一同投效宝路华，但在之前陈发枝早与精工班主黄创山签订私人合约，惟由于精工与宝路华为兄弟班，黄创山同意放人让陈发枝加盟宝路华。

1984年夏天，宝路华退出，陈发枝转投精工。1985年亚足联冠军联赛精工主场在政府大球场对辽宁沈阳三生飞豹篮球俱乐部，下半场双方球员发生冲突，继而动武，担任后备的陈发枝手持中场旗冲入球场，因是次事件而被亚洲足协重罚停赛8个月。

精工于1986年夏天宣布退出，陈发枝转投南华，效力南华期间，曾在1988年及1989年连获两届香港足球先生及香港甲组足球联赛最佳射手荣誉。

1991年夏天，陈发枝离开南华转投快译通，担任助教兼球员，至1996年正式退役，专心担任助教，快译通于2001年宣布退出。陈发枝转投晨曦担任助教，2008年古廉权离任后，与甄力健及桑托斯联合执教。业余时间陈发枝亦会打网球。

香港足球先生 两次(1987-88、1988-89季度)

香港足球明星选举最佳十一人 六次(1981-82、1982-83、1983-84、1986-87、1987-88、1988-89季度)

香港甲组足球联赛最佳射手 两次(1987-88、1988-89季度)

香港杰出运动员 杰出运动员 一次(1988年)

“一个卧床40年的重残人靠着坚强的毅力，硬是写出了一部72万字的长篇小说《旱龙乡》，其中的艰辛可想而知。但他最终成了生活的强者，造就了一个不可思议的奇迹……因为苦难的来临，他的拼搏才被镀上了一层悲壮的色彩，他的生命故事才更加令人感动……”“陈发枝经历了太多他人从未经历的苦难，可他依然可以在万般痛苦之中创造奇迹——他用从那万般磨难中锤炼出来的顽强毅力战胜了自己，战胜了不公的命运。陈发枝的人生轨迹，对每一位身体健全的人或身体有残疾的人来说，都有着深刻的启迪。”“我在陈发枝身上，隐约看到了一些史铁生的影子。在精神的世界里，陈发枝是一个无比健全的人，他的内心非常充实。一个人的不幸，也许是无法抗拒的宿命，残疾可以摧毁一个人的肉体，但毁灭不了一个人的思想……”这就是东莞市文联主席林岳、东莞市文艺评论家协会主席柳冬妩、东莞市作家协会主席詹谷丰先生对您的赞扬。他们对您的评价是恰如其分的，是真真切切的。

1981年3月31日，陈发枝与拍拖3年的女友余瑞仪结婚。