炒莜面
内蒙古最为传统的餐桌饮食
将莜面（裸燕麦磨的面粉，莜麦也称燕麦）窝窝切成块状，加蔬菜翻炒。广泛流行与内蒙古自治区，山西省，陕西省北部，河北省北部等地。
食材明细
主料：莜面栲栳栳一笼，菠菜一把
配料：葱花蒜末适量
辅料：酱油适量，盐适量，香油适量
制作步骤
1.准备莜面窝窝一笼
2.切成块状
3.菠菜洗净，切段
4.锅中热油，爆香葱花蒜末
5.放入莜面窝窝翻炒
6.放入菠菜翻炒
7.倒入少许酱油
8.放入一勺盐翻炒
9.淋入香油
10.出锅盛盘
参考资料

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食材明细
制作步骤
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