采红乡原为中华人民共和国四川省凉山彝族自治州美姑县下辖的乡镇级行政单位，位于美姑县西部。该乡于1956年9月建立，后经历多次行政变更，最终于2021年1月12日撤销，其行政区域并入新设立的候古莫镇。采红乡得名于乡政府所在地采红村，该村名源于彝语，意为“喂鹿”。

1956年9月，建乡，驻采红村连渣北洛河右岸。

1969年，迁驻克斯觉。

1974年3月，乡改公社。

1984年7月，公社改乡。

2021年1月12日，撤销采红乡和候古莫乡，设立候古莫镇。以原采红乡和原候古莫乡所属行政区域为候古莫镇的行政区域。

采红乡地处美姑县西部，东与哈洛、典补乡接壤，南接候古莫乡，西北与候播乃拖乡连接， 区域面积35.16平方千米。

采红乡境内以河谷、山坡为主。境内最高点海拔2750米，最低海拔1700米。

该地区具有低纬度高原性气候特征，年温差较小，日温差较大，多年平均气温为13.8℃，年平均降水量为856.6毫米。

采红乡内河流属于连渣洛河水系，河流自南向北流动，最终汇入美姑河。

采红乡主要自然灾害有冰雹、大风、旱灾、洪涝，暴雨等。冰雹灾害平均5年3遇，最严重的一次冰雹灾害发生在2009年4月29日降雹时间约10分钟，灾害造成6个村，2500亩农作物受灾，风灾一年四季均有发生，最严重的一次风灾发生在2010年6月18日，灾害造成粮食减产50吨。

在撤销前，采红乡下辖拉巴村、竹局村、采红村、石拖村、马古千村和洛久村等6个行政村。

2011年末，采红乡辖区总人口3967人，其中城镇常住人口36人。总人口中，男性1997人，占50.3%；女性1970人，占49.7%。人口均为彝族。

截至2019年末，采红乡户籍人口4655人。

采红乡有农业耕地面积5340亩，以种植玉米、马铃薯、荞麦为主。2011年，生产粮食1553吨，其中马铃薯618吨，玉米361吨，荞麦574吨。畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，生猪饲养量1.3万头，年末存栏0.5万头；羊饲养量1.9万只，年末存栏1.2万只；牛饲养量2500头，年末存栏1600头；家禽饲养量4.2万羽。

2011年，采红乡社会商品销售总额为3万元，较上年增长13%。

2011年末，采红乡有中心校小学1所，村点小学2所，在校生311人，专任教师12人，小学适龄儿童入学率99.8%。

2011年末，采红乡有村文化活动中心5个，藏书1.6万册。

2011年末，采红乡有篮球场3个。

2011年末，采红乡“村村通”广播电视覆盖率8%。

2011年末，采红乡有卫生院1个；病床8张。专业卫生人员3人。

2011年，采红乡农村最低生活保障人数1143人，支出70万元，月人均51元；农村五保供养44人，支出8.8万元；民政部门资助参加合作医疗1187人次，支出5.9万元；国家抚恤、补助各类优抚对象5人，抚恤事业费支出3.8万元。

2011年末，采红乡有移动通信基站1座；移动电话用户1200户。

2011年，采红乡内有县道5千米，通村、组公路34千米。