钟方达，男，汉族，1965年10月出生于贵州省习水县，1985年9月参加工作，是中国共产党党员，拥有工商管理学硕士学位和工程技术应用研究员职称。他曾担任贵州习酒投资控股集团有限责任公司党委书记、董事长、贵州习酒销售有限责任公司执行董事，并现任茅台集团(集团)有限责任公司总经理助理。此外，他还是贵州茅台(集团)习酒有限责任公司党委书记、董事长、法定代表人，兼任技术中心主任。

1985年9月至1987年9月，在习水酒厂任教师；

1987年10月至1991年9月，任习水酒厂生技科副科长、科长；

1991年10月至1994年7月，任习水酒厂厂长助理兼总调度长；

1994年8月至1998年9月，任习酒股份有限责任公司副总经理；

1998年10月至2012年3月，任贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司董事、党委委员、副总经理、常务副总经理等职务；

2012年3月至2018年8月，任贵州茅台（集团）公司总经理助理，习酒公司董事、党委副书记、总经理。

曾任贵州习酒投资控股集团有限责任公司党委书记、董事长。

中国白酒第六、七、八届国家评酒委员，全国白酒标准化技术委员会酱香白酒分技术委员会委员、副秘书长，贵州省白酒专家组副组长，中国酒业协会技术委员会委员，贵州省食品工业协会专家组成员，遵义市劳动模范，遵义市市管专家、贵州省省管专家。

2022年7月29日，茅台集团（集团）习酒有限责任公司发生多项工商变更。官网信息显示，贵州习酒法定代表人由钟方达变更为张德芹。

公开发表了《酱香型白酒生产现状分析及思考》、《用DGGE技术构建白酒酿造微生物指纹图谱的初步研究》、《Analysis of the fungicommunity in multiple-and single-玉米酒糟 zaopei from a luzhou-flavor liquor distillery in western china》等论文二十余篇。是黔科合重大专项《贵州白酒（非酱香型）关键共性技术研究集成与应用》项目总负责人，国家质检总局科技计划项目《白酒、肉制品中几种风险因素的监测及风险因素评价研究》副组长，贵州省工业攻关项目《贵州特色芝麻香型白酒的研发与生产》项目负责人。

主持的《高产纤维素酶活力的菌株及其筛选方法和使用方法》获国家知识产权局发明专利，完成的《习酒·窖藏1988新产品产业化集成技术研究与应用》项目获中国食品工业协会科技进步二等奖。参与起草的《酱香型白酒》国家标准(GB/T26760-2011) 于2011年12月1日正式实施。是专著《白酒酿造微生态学》副主编。

贵州省省管专家、遵义市市管专家。先后荣获贵州省劳动模范、遵义市劳动模范、贵州省青年企业家管理创新奖、贵州省行业道德标兵、中国首席白酒评酒师、中国白酒大师、中国酒业科技领军人才、全国食品工业科技进步先进科技带头人等荣誉。