《菜书》是2008年由二鱼文化出版的图书，作者是胡弦。

《菜书》是一本以蔬菜为主题的36篇小品散文集，胡弦通过风趣的笔调和博杂的知识，不仅讲述了蔬菜的故事和饮食，还深入探讨了生活与记忆。书中描绘了蔬菜的多样性和个性，如芹菜炒肉丝与芹菜炒芹菜的区别，以及蔬菜在不同场合的不同用途。作者还通过幽默的笔触，如将拍照时的“茄子”换成“葱”，展现了蔬菜在日常生活中的重要性。书中还提到了蔬菜的歌声、气味、脾气以及它们在文学和历史中的地位，如孔子爱吃姜，扬·聂鲁达的《番茄颂》等。这些鲜活的描写让蔬菜的形象在读者心中更加鲜明。

胡弦，原名胡传义，1966年出生于江苏省铜山区。