《中外出版史》是由肖东发、于文合著，中国人民大学出版社于2010年出版的学术性书籍。本书的框架结构和写作大纲主要由肖东发负责设计和拟定。

上篇“中国出版史”部分由肖东发、杨虎和肖莎共同完成。这部分内容详细探讨了中国出版集团有限公司的历史发展及其特点。

下篇“外国出版史”部分则展现了全球出版业的发展历程。考虑到外国出版史资料与参考文献具有较强的国别特性，除了第六章“外国古代出版史”和第七章“外国中世纪出版史”由于文单独编撰之外，其他章节最初由多位学者分别针对不同国家撰写初稿。具体分工包括：于文负责英国和德国的部分，诸葛蔚东负责日本的部分，李武负责美国的部分，闻新芳负责法国的部分，而帅震则负责澳大利亚的部分。最终，这些初稿经过于文的整合和重组，形成了完整的外国近现代出版史篇章。