洪湖螃蟹节是由洪湖市人民政府、中国水产流通与加工协会、中国科学院水生生物研究所联合举办的年度活动。该节日通常在每年10月螃蟹丰收季开始，持续至11月。

2017年11月10日至12日，洪湖市举办了第四届洪湖清水螃蟹节。此次节会期间，组织了多种活动，包括论坛、展览、旅游和品鉴等。参与人员涵盖了全国水产行业协会、国际商会及客商、WWF、科研机构学者以及媒体代表等。节会期间还进行了《洪湖之美》和《蟹逅洪湖》等宣传片的拍摄工作，举办了洪湖生态摄影展比赛、营销巡回路演、文艺晚会、音乐节等活动。此外，还有“蟹王蟹后争霸”及“横行霸道”游客挑战赛、产业发展论坛等一系列精彩纷呈的项目。

洪湖河蟹产业自1991年起发展至今，已成为当地的重要经济支柱。截至当前，洪湖市拥有养蟹农户约3万户，从业人员近10万人，养殖面积达62万亩以上，年产量约为5万吨，年产值达到30亿多元。其产品不仅覆盖了中国大陆所有省份和地区，还包括香港、澳门和台湾等地。