《出水芙蓉》是一部由米高梅影片公司出品、
乔治·西德尼执导的歌舞爱情喜剧电影。该片于1944年6月27日在美国上映，由
雷德·斯克尔顿和
埃丝特·威廉斯主演。故事讲述了作曲家史蒂夫与游泳教练卡罗琳相爱，但由于经纪人的干涉而分手。为了挽回爱人，史蒂夫利用校规漏洞进入卡罗琳工作的女子学校，展开了一系列努力。这部电影以幽默和浪漫的方式展现了两位主角之间的爱情故事。
经纪人乔治送写流行音乐的作曲家史蒂夫去
加利福尼亚州，并让史蒂夫为公司筹办的“水上盛典”写曲。在加州，史蒂夫爱上了美丽多情的大学游泳课老师卡罗琳，二人准备结婚，但遭到了
唱片公司主管的反对。作为经纪人，乔治怕这样会影响“水上盛典”乐曲的创作，所以雇用女演员玛丽娅假冒史蒂夫的妻子，带着三个假冒的孩子到婚礼上大闹，以达到阻止他们结婚的目的。结果，卡罗琳一气之下出走了。史蒂夫得知卡罗琳返回任教的学院虽是女子学院，但章程规定也招男生，便报名入学。但为了学校的声誉，卡罗琳与校长齐心协力，千方百计地给史蒂夫记过以使其除名。经历种种艰辛后，史蒂夫没办法只好完成“水上盛典”，并要求乔治找卡罗琳来主演。最后二人消除误会，重归于好。
该片原名为“Mr. Co-Ed”（意为“男女共学”），偏重于强调影片是主演
雷德·斯克尔顿的个人滑稽秀，直到
米高梅兴行第一次内部试映时，米高梅的高层们看了片中
泳装美女们的水上芭蕾表演后，决定把片名改为“Bathing Beauty” 。为了拍摄片中最后的水上芭蕾表演，
埃丝特·威廉斯和演员们整整排练了十周。后来，动画片《
狮子王》、《
辛普森一家》都曾模仿或恶搞过这段水上
芭蕾舞表演。由于片中有男主角穿芭蕾舞服上形体课的情节，雷德·斯克尔顿被要求剃光体毛，特别是红色的胸毛。雷德起初不情愿，片方派人做他的妻子的工作，才搞定此事。作为条件，米高梅另付了雷德200美元，并且把剃下来的毛发收集装袋后物归原主。该片首映时，
米高梅为埃丝特·威廉斯竖起了六层楼高的广告宣传牌。
《出水芙蓉》故事情节曲折，诙谐幽默，充满笑料，特别是最后一场水上芭蕾舞的场面豪华壮观。一群群身穿
泳装的少女围绕着女主人公，在设置喷泉和燃放焰火的水池中翩翩起舞，不断变换队形，构织出一幅幅复杂美妙的图案，加上绚丽的色彩、轻快的音乐，令观众叹为观止。该片也成为了好莱坞影史上的经典名片。（《电影之友》评）男主角雷德在片中留下很多经典桥段，模仿女人起床后样子的独角戏展现了他惊人的模仿能力，而在
芭蕾舞课上跳芭蕾舞时试图甩掉糖纸的的情节，更是过程设计精妙，表演连贯。（《
看电影》评）
男主角雷德在片中留下很多经典桥段，模仿女人起床后样子的独角戏展现了他惊人的模仿能力，而在芭蕾课上跳芭蕾舞时试图甩掉糖纸的的情节，更是过程设计精妙，表演连贯。（《看电影》评）