叙府大曲是四川省酒业集团有限责任公司子公司宜宾市叙府酒业Inc.旗下品牌，该品牌于20世纪七八十年代推出，是一种以高粱、小麦、大米等为基酒，采用混蒸续糟，双轮底发酵等工艺制作而成，具有窖香浓郁、绵甜净爽、甘冽醇美、饮后尤香特点的白酒。叙府大曲采用酒都宜宾传承千年的纯粮酿造工艺，精选优质原料，采用纯粮固态发酵的方式精心酿造，以保证口感的多层次和丰满。

其中一款青花叙府大曲曾经顶针1984年、1989年两届全国评酒会“中原地区优质酒"称号，获得银质奖章。1994年，又获亚太博览会金奖。2022年7月15日，川酒集团叙府酒业核心产品青花叙府大曲荣获2021年度中国酒业权威荣誉“青酌奖”。

叙府系列酒严格按照传统的“混蒸续糟，双轮底发酵，缓火蒸馏，量质摘酒，贮存老熟，精心酿制”的独特酿酒工艺，结合现代先进的酿酒科技成果，精选高粱、小麦、大米、玉米，糯米为原料，经固体发酵，长期贮存，严格酿制而成。叙府大曲因质量过硬，独具“窖香浓郁、绵甜净爽、甘冽醇美、饮后尤香”的风格。