东湖尖，位于福建福州市市永泰县西南部，海拔1682米，是福州全区最高峰。

东湖尖山上有千亩草场和天湖，还有张圣卧石、牛鼻孔、柳尾飞鹰、百米瀑布、石缝吐烟等景点景观。东湖尖片区较高海拔的森林环境成为白颈长尾雉等的良好栖息地。

东湖尖与藤山、下炉尖共同组成永泰藤山省级自然保护区，成立于1997年11月，2001年6月经福建省人民政府正式批准建立为省级自然保护区。

东湖尖它系福州市最高峰，位于永泰县西南部，是石牛山破火山口的组成部分，由白垩系石帽山群火山岩组成。在火山构造控制下，大樟溪上游段沿山地北麓呈环状绕过，支流呈放射状。山高谷深，高差达千余米。

东湖尖森林茂密，为中亚热带常绿阔叶林。大山草丛中、森林中，一簇簇杜鹃花属，红的、白的、黄的，郁郁葱葱、争相斗艳，如同进入花的海洋。满山的杜鹃花映红了一张张登山者的脸，刺透了登山者的心。

东湖尖除主峰外还有数座千米山群拥抱主峰，形成大约10平方公里范围的秀丽山野，这里植被垂直分布特征明显，山顶为草甸，山腰为原始林，山脚为灌木和千年古榕等风水树。还有巨岩巨石横躺直卧于起伏山坡，历久周边长草长树，而巨石则成光溜圆滑，或晒于阳光，或隐于林，最奇是三截巨龙形石。

其周围原始森林、峡谷瀑布、山中河流、枯藤老树、野猴山禽，山野风光令人神往。挑战东湖尖有好几条上山的羊肠小道，有人走过的如里洋村，登顶大约4个小时，由赤水村登东湖尖也需要3个小时以上方可到顶。还可以从仙游县东湖镇向东湖尖冲击。

三截巨龙形石引出赤水地名还演绎精美传说典故。赤水传说古时一年大旱，山野田园久旱冒烟，连农民犁田的犁都犁出红色铁板，于是村民找龙王算帐。但始终没着落，旱情一天天加重，一日一农民将犁红的犁扔到龙潭去冷却，正好击中龙脊成三节，血水染红赤溪，赤水地名因此而得。千万年风化，这条巨龙成三节巨石，永久地躺卧在赤水河山坡，成天下奇景。

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