卡尔·斯图姆夫（Carl Stumpf，1848年4月21日—1936年12月25日）是一位德国哲学家和心理学家，出生于德国巴伐利亚州的Wiesentheid。他在弗朗兹·布伦塔诺的指导下学习，并在1868年获得了哥廷根大学的博士学位。斯图姆夫在音乐心理学领域的工作尤其在音调心理学方面有所贡献，他的研究《音乐的起源》（1911）记录了人类音乐认知的起源。

卡尔·斯图姆夫是布伦塔诺最早的学生之一，他的学术论文在赫尔曼·陆宰的指导下在哥廷根大学完成（1868年），并在那里取得了教授资格（1870年）。他对经验主义方法在实验心理学中的应用产生了浓厚的兴趣，并成为这一学科的先驱之一。他曾在哥廷根大学任教，后来成为维尔茨堡大学的教授，然后先后在布拉格、哈勒、慕尼黑任职，最后在柏林大学创立了实验心理学的柏林学派，格式塔心理学便是在此基础上发展起来。

斯图姆夫对他指导的博士生——现代现象学的创始人胡塞尔，格式塔心理学的三位创始人马科斯·韦特墨、沃尔夫冈·柯勒和库尔特·考夫卡，以及奥地利小说家Robert Musil都产生了重要影响。他将事态（Sachverhalt)的概念引入现代哲学，这个概念后来通过胡塞尔的著作得到普及。他还是由13位科学家组成的“汉斯委员会”成员之一，研究一匹名叫“聪明的汉斯”的马是否能够进行计算，最终由心理学家奥斯卡·芬格斯特证实这匹马不能真正地进行计算。

斯图姆夫与当时德国（也是全世界）实验心理学最权威的人物威廉·冯特之间的争执非常有名。他与美国心理学家、哲学家威廉·詹姆斯是频繁通信的朋友，詹姆斯与冯特之间也有争议。