《中国茶叶加工》是一本面向国内外公开发行的茶叶专业季刊，每年定期出版发行4期。它创办于1987年9月，主管单位是中华全国供销合作总社，主办单位是中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院和全国茶叶加工科技情报中心站。

本刊是一本面向国内外公开发行的茶叶专业季刊，《中国茶叶加工》在业内广大朋友的关心、支持下，不断自我完善，日益受到众多读者、作者的喜爱。

本刊是您忠实、可依赖的朋友，当您要了解我国乃至世界茶业的现状、发展前景、历史和文化时，当您想查询茶叶市场行情和相关信息时，当您需获得我国茶叶生产的新技术、新工艺、新产品时，当您正关注茶学教学、科研领域的最新理论、最新成果时，当您需要产品质量检测、技术培训、原产地申报等及企业标准的制修订时，请您随时打开《中国茶叶加工》。您若在生产、经营实践中形成的真知灼见正期盼着同业内人士进行广泛交流；或者在茶学教学、科研中取得了可喜可贺的成果正需发表；或者有新产品正要推向市场、有许多重要信息正要同广大朋友分享；那么您只需将你的原稿寄（发）给我们，《中国茶叶加工》的常设栏目“生产流通、工艺机械、生化检测、信息动态、历史文化、技术讲座、广告”等总有一处是为您而设。如果本刊对您的工作有所帮助，那将是对本刊全体编辑人员努力工作的最佳肯定和鼓励。为了您的满意，我们愿倾听您对本刊的编排工作意见和建议，并不断改进和完善我们的工作。真诚感谢您对本刊的关心和厚爱，让我们共同携起手来，为我国茶业的发展而奋斗吧！

刊名：中国茶叶加工ChinaTeaProcessing

主办单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院全国茶叶加工科技情报中心站

编辑单位：《中国茶叶加工》编辑部

主　　编：骆少君

地　　址：杭州市采荷路41号

邮政编码：310020

电　　话：0571-86043890

传　　真：0571-86092735

国内刊号：33-1157/TS

定　　价：6

2008年02期详细介绍：

《茶树害虫CS双链RNAI基因转化NPV及重组NPV杀虫能力评价》项目通过验收---

忙中偷闲话茶馆茶楼---过婉珍郑月英蒋炳芳

《茶树种质资源保护利用及新品种引进开发》项目通过评审---

中国寺院名茶经济与文化---龚永新

茶叶香精油的提取制备方法---郑鹏程方世辉

西湖龙井产品碎茶和粉末含量测定方法的研究---杨秀芳邹新武赵玉香翁昆

茶叶中三氯杀螨醇残留量现状分析---徐建峰周卫龙许凌

采云间婺州举岩茶成功列入国家级“非遗”名录---

玉环茶的制作技术---汪松能祖剑云汪康宁

40%竹焦EC等药剂对茶树叶螨防治效果试验---吴福坤廖璇刚陈小根

茶鲜叶贮青设备在自动生产线中的应用---周仁贵李亚兰

新昌县将建全国首个国际茶叶拍卖市场---凌光汉吕鑫锋

食用泡腾片的制备及研究概况---宿迷菊毛志方施海根李大伟刘宗岸

揉捻时间对梯田秀峰茶品质的影响---余志倪德江卢志和唐海燕

茶叶中γ-氨基丁酸富集方法的研究进展---刘宗岸毛志方李强施海根

发挥生态优势振兴侨乡茶业---邱万春郭永伟

浅析茶叶企业的网络营销策略---武咸春姜含春

福建乌龙茶出口面临的技术性贸易壁垒及对策---林荣溪

当前浙江省茶产业存在问题与对策探讨---罗列万

第22次国际茶叶标准会议在杭州市成功召开---翁昆图李大伟

2003年02期详细介绍：

世界茶叶统计资料选编第3辑---丁俊之

《茶叶信息集锦》总第74期---秀峰

茶在滇西---许文舟

那时，幽幽的茶香---何京

滇红茶的创制与发展---陈红伟

论茶文化与当代大学生的素质培养---高旭晖,张子强，刘桂华

富茶中硒的分析与研究进展---陈国风

固定化酶技术及其在茶叶中的应用---时思全

酸性条件对茶多酚酸性氧化的影响---李立祥

珠形绞股蓝茶的加工工艺技术---张育松，杨江帆

浅析安溪乌龙茶轻发酵工艺技术的走向---苏兴茂,陈郁榕

颗粒乌龙茶加工技术---林文海

绿茶加工连续化生产线实践---王国海

茉莉花茶连窨工艺技术问题的探讨---黄碧玉

打造“松阳银猴”品牌促进茶叶产业升级---张林福,卢良根,叶火香

试论浙南茶叶市场建设现状与发展对策---何迅民，叶火香

茶产业是提升闽东经济综合竞争力的特强产业---苏锦平

全国茶业发展分析与展望---徐永成

提高生产组织化程度推进浙茶品牌建设

——浙茶品牌培育模式探讨………………………………沈璇胡迪钧(3)

论智能袋泡饮品包装设备国际市场开拓策略

……………………………………………………张克俭惠阳区韩国峰(6)

武夷岩茶营销现状调查与分析…………………………王晓岚郭雅玲(13)

做好QS认证工作促进安溪茶产业健康发展…………………沈添土(17)

γ-氨基丁酸茶降血压动物试验初报

………………………………毛志方昊惠岭李强周卫龙徐建峰(20)

不同加工方法对武夷岩茶品质的影响

………………………………陈泉宾孙威江谢少瑜卓庆霖郑凤(27)

早2号与翠峰、群体种加工“径山茶”适制性对比试验

……………………………………………………叶水娟屠水根陶生坤(30)

机制西湖龙井新工艺研究……………………………陈玉琼倪德江周继荣(33)

刘基贡茶采制技术…………………………………施巨盛吴昌旺刘恒旭(36)

热风式整形平台烘焙机……………………倪德江封晓峰陈玉琼周继荣(38)

亮叶腊梅茶加工技术…………………………………………………………何卫中(39)

无性系良种无公害茶高产栽培技术………………………………田梁徐芬(40)

名优绿茶加工技术与品质…………………………毛志方施海根李强(42)

全国茶叶产量突破100万吨……………………………………………………(16)

日本叶茶精加工…………………………………………朱旗谭济才罗军武(46)

上洋牌茶机……………………………………浙江州上洋机械有限责任公司(封面)

南峰牌全自动袋泡饮品包装机……………………………………………………(封二)

春江牌茶机……………………浙江省茶叶机械工业公司、杭州富阳茶机总厂(23—26)

华帅茶机………………………………浙江省武义华帅茶叶瓜子机械有限公司(封三)

中国茶叶网http://www.zgmcw.cn/onews.asp?id=670