奥采（拉脱维亚语：Auce；立陶宛语：Aukė；德语：Alt-Autz）是位于拉脱维亚南部多贝莱市政区的一个小镇，靠近立陶宛边境。奥采面积3.67平方公里，2021年人口数量为2,236人。距离拉脱维亚首都里加约100公里。

奥采地区在13世纪之前是塞米加利亚Spārnene郡的一部分。1254年塞米加利亚分割后，该地区被授予里加大主教区。奥采在1426年的书面资料中首次被提及，当时被称为Owcze。

1616年，首次提到了旧奥采（德语：Alt-Autz）庄园，当时在库尔兰公国举行了地区议会（landtag）。1667年，奥采建立了第一座路德宗教堂。从1768年到1920年代拉脱维亚的农业改革期间，旧奥采庄园是波罗的海德国von Medem家族的财产。

1889年，耶尔加瓦-马热伊凯铁路的建造促进了奥采村的快速发展。第一次世界大战期间，奥采被德意志帝国军队占领，并在附近建立了一个航空学校和飞机场（Artillerie-Fliegerschule Ost I）。拉脱维亚独立战争后，奥采成为拉脱维亚共和国的一部分。1920年，旧奥采庄园被国有化，成为拉脱维亚大学的财产，用作农业学生的教学农场。

1924年，奥采获得了城镇权利。奥采一直是奥采市政区的中心，直到2021年，奥采市政区与多贝莱市政区合并。奥采还有一个德国士兵墓地，埋葬了在第二次世界大战期间阵亡的德国士兵。