白黑红菇（Russula albonigra），是红菇属下的一种真菌。

子实体中等至较大。菌盖直径5.5-15cm，扁半球形至平展，中部下凹或深凹，白色或污白色，很快变灰褐色，后黑色，稍粘，边缘初内卷，无条纹。菌肉白色，老后或伤后很快变黑色。无特殊气味，味道柔和或稍辛辣。菌褶带白色，后浅灰色，最终黑色，延生，密而窄。菌柄长2.5-6.5cm，粗1-4cm，白色，后浅灰色，很快变浅黑色，近柱形或向下略细。孢子印白色，孢子无色，近球形，小疣联成微细不完整网纹，6.7-8μm×5.8-7μm。褶侧囊体近梭形，有的顶端乳突状，55-118μm×7.3-9.8μm。

这种真菌最早由真菌学家朱利叶斯·文岑茨·冯·克龙布霍尔兹于1838年描述，其种加词来自拉丁文 albus 和 niger，分别意为白色和黑色。

分布在江西省、广西壮族自治区、四川省、贵州省、西藏自治区、云南省等。夏秋季生于混交林中地上。

可食用。但味道一般。本种与黑菇易混淆，但黑菇变灰而后变黑色，与密褶黑菇也易混淆，而密褶黑菇变黑前先变红色，采食时应注意。此菌属树木的外生菌根菌。