徐建生，男，1963年7月出生于江苏省泰兴市，博士学位，现任扬州大学兽医学院教授。他的研究领域集中在畜禽病原菌的分离、鉴定、免疫预防及流行病学方面，特别是对猪、禽等动物传染病的发病机理、病原特性、流行病学调查和预防控制进行了深入研究。徐建生专注于致仔猪水肿病大肠杆菌（STEC）的毒力因子以及猪巨细胞病毒感染症、鸡包涵体肝炎等分子流行病学及预防控制的研究。他参与并主持了超过二十项国家级、省级和市级科研项目，发表了八十余篇学术论文，并参与编写了六部专著。此外，他还指导了三十多位硕士研究生，并负责讲授六门本科和研究生课程。

徐建生于1982年9月至1987年6月就读于扬州大学兽医学专业。

毕业后，徐建生自1987年7月至1989年8月担任江苏农学院牧医系的政治辅导员。此后，他一直在扬州大学兽医学院兽医微生物学及免疫学教研室任教，自1989年9月起至今。

徐建生在其研究领域内取得了显著成果，包括但不限于以下几篇代表性论文：

- 在《扬州大学学报》上发表的关于重组融合蛋白GST-SLTIIeB表达条件的研究，时间为1999年11月第4期，徐建生作为第一作者。

- 利用PCR技术鉴定产SLT-IIe的大肠杆菌的文章，发表在中国预防兽医学报，时间同样是1999年9月第5期，徐建生同样为首作者。

- 关于禽源致病性大肠杆菌I型菌毛亚单位蛋白功能及其基因调控机制的研究，发表在《动物医学进展》，时间为1999年第2期，徐建生再次以第一作者身份出现。

- 研究猪水肿病毒素B亚单位表面表达的相关文章，发表在中国预防兽医学报，时间为2002年第3期，徐建生继续担任第一作者。

- 探讨如何选择优良菌株以改善仔猪水肿病疫苗效果的论文，发表在同一期刊物上，时间为2002年第4期，徐建生仍然是第一作者。

- 大肠杆菌F18菌毛相关研究的综述，发表在《预防兽医学进展》，时间为2001年第3卷第1期，徐建生也为此做出了贡献。

徐建生还积极参与学术出版工作，他是以下两本专著的主要参与者之一：

- 由河海大学出版社于2000年11月出版的《微生物学基础》。

- 中国农业出版社于2004年8月发行的全国高等农业院校教材《兽医免疫学》。