李子柒是由IP博主李子柒（本名李佳佳）于2018年推出的个人美食品牌，所属四川子柒文化传播有限公司。

2018年8月，李子柒品牌的天猫旗舰店开始上线。2019年，李子柒品牌进入螺蛳粉领域，成为线上螺蛳粉品类第一品牌。2020年8月，李子柒品牌宣布在柳州建立螺蛳粉生产工厂。2021年7月14日，因李子柒品牌收益分成争议，博主李子柒的社交媒体账号停更。10月25日，李子柒品牌所属四川子柒文化传播有限公司新增立案信息，被告为杭州微念法定代表人刘同明。2022年12月27日，杭州微念发布消息称，与博主李子柒已达成和解。此后，四川子柒文化传播有限公司经历了几次工商变更，截至2024年11月12日，杭州微念已退出股东行列，该公司法定代表人、执行董事及大股东均为博主李子柒，持股99%，剩余1%由蒲倩云持股。2024年11月12日，博主李子柒更新视频宣告回归，杭州微念表示，博主李子柒没有和微念合作，但李子柒品牌产品都是微念在经营。

李子柒品牌在2020年5月登榜天猫海外国货出海十大新品牌，6月获得“2020中国方便速食品牌TOP10”称号。

2016年9月，博主李子柒与杭州微念经过沟通接洽，双方达成协议，于2016年9月开始合作，公司为其提供新浪微博资源推广服务，李子柒将精力完全投入到内容创作当中。 

2017年7月，博主李子柒与微念更换合作模式，合约模式转合资公司模式，共同成立四川子柒文化传播有限公司（李佳佳持股49%，杭州微念持股51%），筹备李子柒品牌，携手运营。 

2018年，李子柒品牌正式成立。8月17日，李子柒同名天猫旗舰店开始营业。上线6天，仅有的5款产品的店铺销售额突破千万。

2019年7月，李子柒品牌瞄准螺蛳粉领域正式入局。不到两个月的时间，李子柒柳州螺蛳粉领域迅速占领市场，一跃成为线上螺蛳粉品类第一品牌，后续月销量一度达千万袋。

2020年8月，李子柒品牌宣布在柳州建立螺蛳粉生产工厂，持续深入推进柳州螺蛳粉的口味研发、品质溯源、原料品控、助农扶贫等事项。在2020年年度，李子柒品牌销售规模大约16亿元。其中光螺蛳粉月销量就超过100万笔，一年卖出了5亿元的螺蛳粉。另外李子柒柳州螺蛳粉完成了在联华超市、盒马鲜生等多家大型连锁商超的入驻，并实现对全家、罗森等连锁便利店的渠道覆盖。

2021年7月14日，因李子柒品牌的收益分成争议，李子柒的社交媒体账号停更。10月25日，四川子柒文化传播有限公司新增立案信息。一审原告为子柒文化，被告为杭州微念法定代表人刘同明。2022年12月27日，杭州微念发布消息称，与李子柒已达成和解。

2024年11月12日，在长达1200多天的停更之后，李子柒发布了一支聚焦非遗漆器的短视频。微念表示，李子柒没有和微念合作，但李子柒品牌产品都是微念在经营，包括天猫、抖音旗舰店和线下。微念一员工对品牌收益回应，不清楚收益分成情况有无变化。天猫页面显示，李子柒官方旗舰店经营方为杭州微念品牌管理有限公司，月销报备超10万件，销量最高的螺蛳粉产品已售20万余件。此外，2024年，李子柒担任法定代表人、持股99%的四川子柒文化传播有限公司申请的多枚“子柒”“李子柒”商标注册成功，国际分类涉及食品、方便食品等。

截至2024年11月12日，杭州微念已退出四川子柒文化传播有限公司股东行列，该公司法定代表人、执行董事及大股东均为李子柒，持股99%，剩余1%由蒲倩云持股。

2018年8月，李子柒品牌携手朕的心意·故宫食品推出联名款苏造酱。

2019年中秋节，李子柒品牌二度联名国家宝藏，以千年民间纸浮雕艺术结合四川省非物质文化遗产皮影戏手法，精心设计珍藏级花灯月饼礼盒。11月，李子柒品牌受邀参与“第六届前门历史文化节”。本次文化节，李子柒品牌打造了为期一个月的快闪店活动。店内除李子柒品牌爆款销量的美食展示外，还设置了非遗工艺品展示区和非遗手艺人现场表演，成为现场一大亮点。此外，新古典装修风格也吸引了众多消费者进店拍照驻足。

2020年5月，李子柒柳州螺蛳粉与人民日报新媒体联合出品了“报款”螺蛳粉，最终，李子柒品牌联名人民日报版柳州螺蛳粉的销售额突破5000万，销量超过300万袋，超过千名博主自发推荐，形成了一场嗦粉盛宴。9月7日，李子柒在线上线下同步发售「我爱北京天安门」月饼礼盒。该产品是天安门文创品和李子柒联名合作的中秋节礼盒典藏版。

2021年3月，李子柒启动了“了不起的东方味道”城市站活动。首站落地在一年中最美烟花三月时节的扬州，以“春天花会开”为主题举行了春日游园活动，带大家以现代人接受的方式实现传统美食及文化的价值新传承，找寻消逝已久的诗意生活。活动现场既有优美的古琴演奏，也有绒花、刺绣、雕版印刷等非遗项目的展览与体验。

2023年6月，李子柒品牌在重庆时代天街开启“东方寻味旅”活动，在现场的产品展示区，陈列着李子柒品牌的各色美食产品。12月，李子柒品牌和中国国家地理·中华遗产推出的联名款螺蛳粉再度成为爆品，受到广泛关注。

2020年9月，有网友发帖称李子柒品牌的螺蛳粉中发现刀片，导致嘴部受伤。对此，李子柒品牌官方微博回应称，经对生产车间的全面排查，未发现美工刀的存在。同时，官方微博表示，这一事件是“有计划有组织的恶意抹黑行为”并称已报警。然而，李子柒品牌多次表态“将事件移送公安机关”，却曾被卷入网络水军有偿删帖事件。据媒体报道，2020年底，浙江省义乌市人民法院公布的一起网络有偿删帖案件中，两名网络水军通过有偿删帖在几个月内获利近25万元，其中一名被告的第一笔订单就涉及处理“李子柒”相关的负面舆情。

2021年1月，多位网友在社交平台上曝光李子柒品牌的朵朵香菇酱存在“营养标签涉嫌造假、夸大宣传”问题。例如，产品标示每100克含16.5克脂肪，但经两次检测，实际含量分别为41.6克和30.2克，均远超标示值。对此，李子柒方面回应消费者称“公司已将朵朵香菇酱检测不合格事件移交公安处理”，但未提供相关报案手续，也未见公安机关的进一步调查。据人民资讯2021年6月24日报道，李子柒品牌表示从未发布过此类信息，该言论并不属实。

2021年，消费者王女士在食用李子柒螺蛳粉时，发现煮熟的粉和腐竹之间夹着一个烟头。对此，客服提出先行退赔处理。随后，王女士将发现烟头的短视频上传至个人抖音账号，但该视频因“被权利人投诉涉嫌侵犯名誉权”而被禁止播放。此外，根据第三方投诉平台黑猫投诉的数据显示，涉及李子柒品牌的投诉有数十起，主要内容集中在食品中发现烟头、昆虫、石头、塑料等异物。有消费者表示，曾将食品安全问题投诉至品牌方，但一直未得到处理。