2006年8月，经山东省体育局批准，山东省乒乓球学校正式成立。乒校是由山东省体育局和烟台工程职业技术学院共同创办的省级乒乓球专业学校。乒校接受山东省体育局和学院双重领导，是一所设有小学部、初中部、高中部、大学部的全日制寄宿学校，是山东省乒乓球管理中心人才培养基地。

乒校由我国乒乓球界久负盛名的元老张燮林担任名誉校长，聘请了品德优良、技术过硬的国家级教练员担任总教练。学校配有本科以上的文化课教师和生活老师。乒校设有宾馆化运动员公寓一栋，可容纳学生300余人；两个3000平方米的训练、比赛场馆，共放置球台百余张；一个三星级的接待中心；拥有体能训练馆、医疗保健室、洗浴中心、餐饮中心、图书馆、微机室等先进的配套设施。自建校以来，学校以其优势吸引了大批优秀学员前来求学，其中港、台及日本、朝鲜等地区和国家的乒乓球爱好者也纷纷前来集训。山东省乒乓球学校努力构建“竞技训练、素质教育、后勤服务”三位一体的现代教育管理体系，着力打造国内一流、具有国际影响力的乒乓球名校和训练基地。

乒校坚持高定位、高起点、高标准，实施名师战略、体教结合的办学方针。在乒乓球专业和文化课教育方面力求新的突破，实现“四个结合”。一是学校与省级乒乓球专业队伍相结合，从专业基础抓起，直接向省队输送专业人才；二是学校与高校相结合，为各高校培养具有高水平乒乓球技能的大学生后备人才；三是学校与市场相结合，加强与国内外乒乓球俱乐部的联系与合作，并努力开拓乒乓球国际交流，向国内外各级乒乓球俱乐部输送乒乓球人才；四是学校与社会相结合，对具有一定乒乓球专业技能水平的运动员，将进行综合培养，以适应社会多方面的用人需求。

乒校在办学方面呈现出三个特色：一是实施人才战略特色。乒校主体隶属于烟台工程职业技术学院，具备一流的教学管理、一流的训练设施、一流的生活标准，围绕乒乓球教学，以出带进，实现乒乓球人才的良性循环。二是实施名师战略特色。乒校由我国乒乓球界久负盛名的元老张燮林担任名誉校长，由曾培养出刘伟、乔云萍等多名国手的国家级教练孙鼎顺担任总教练；学校严把教练关，在全国范围内聘请了品德优良、技术过硬的知名教练，并配有本科以上文化课教师和生活辅导老师。三是实施国际化战略特色。定期与国外的球队、高校和俱乐部进行交流，提高球技，重点对技战术、耐力、意志和心理素质等各方面进行培养。学校自成立以来曾多次承办全国性赛事，并与日本富田高校等国外高校签订了联合办学协议，曾多次迎接国内外各类乒乓球代表队来校集训。

山东省省乒乓球学校秉承“名师立校，体教结合，立足山东，走向世界”的宗旨，朝着“建设世界一流乒乓球学校”的目标努力奋斗。