美术系成立于2003年9月，前身为艺术系（1993年建系，分美术、音乐两个专业），2001年设美术学（本科），2003年增设艺术设计专业（本科），分环境艺术设计、陶瓷艺术设计、装潢艺术设计、商业摄影等专业方向。拥有教学、实验、科研及办公场地近9000㎡，教学仪器设备（包括电脑、多媒体、摄影、陶瓷专用设备等）约230余台（件）。设有绘画造型、中国画、艺术设计、专业理论、陶瓷艺术设计五个教研室及摄影、动漫两个工作室，已经在2015年更名为美术与设计学院。

秉承清光绪九年(1903年)的惠潮嘉师范学堂图画科发展而来的。它经历了中华民国师范学校的图画班，解放后师范学校的图音班，专科学校时期的艺术系和目前韩山师范学院美术学院的发展阶段。办学水平不断完善，已成为广东省粤东地区培养高素质教师及社会实用性人才的重要基地。美术与设计学院不仅注重教师专业学术队伍的建设，同时更加注重教学与实践相结合的教学形式，重视专业课程的技能训练，把实践教学作为教学工作的重点，积极开展教学与地方经济发展需求相适应的培养模式，建立了以陶瓷企业为主的实习基地，并与广东省陶瓷研究所、省陶瓷学校有着研究和教学的良好协作关系。

培 养目标：本专业培养德、智、体全面发展，掌握美术学的基本理论、基本知识和基本技能并能较全面的

掌握绘画、艺术设计、雕塑等相近专业的基本理论、基本知识和基本技能，能在中等学校进行绘画、艺

术设计、雕塑等教学、研究的教育工作者，能适应现代化社会发展和需要的高层次专门人才。

主要课程：美术概论、美术教学理论与方法、中外美术史、美学、技法理论、美术教育学、素描、色彩、

油画、国画、构成，陶艺、装潢设计、环艺艺术设计、室内与家具设计、广告设计、装饰设计、书法、篆

刻、摄影、计算机应用等。

培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，掌握书法教育的基本理论、基本知识和基本技能，并能较全面的掌握美术学、绘画等相近专业的基本理论、基本知识和基本技能，能在中等学校进行书法、绘画等教

学、研究的教育工作者，能适应现代化社会发展和需要的高层次专门人才。

主 要课程：美术概论、中外美术史、技法理论、美术教育学、素描、色彩、构成、装饰基础、计算机应用

、国画基础、甲骨文、金文、篆书理论与实践、篆刻理论与实践、隶书理论与实践、行书理论与实践、草

书理论与实践、写意花鸟、写意山水、书法创作等。

培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，具有艺术设计的理论、知识和技能，能从事产品包装、商业广告、工业设计、企业形象及商标设计、产品展示与设计的高层次专门人才。

主要课程：中外美术史、设计史、技法理论、素描、色彩、构成、线性造型、图案、电脑平面设计、装饰

基础、标志设计、VI设计、编排设计、广告摄影、广告招贴设计、书籍装帧设计、插图、印刷工艺、POP

设计。