蚝油杏鲍菇
美味的菜肴
蚝油杏鲍菇是一道美味的菜肴。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
做法四
食材明细
杏鲍菇
2根、蒜末适量、
蚝油
适量、胡椒粉少许、
香油
少许、熟白芝麻适量、盐少许
做法
1、杏鲍菇洗净切薄片，胡萝卜切滚刀块，
青椒
切片锅中放少许油，倒入杏鲍菇
煸炒
一下，会有些出水，然后盛出来备用。
2、烧一点油，放入蒜末爆香，再加入一些蚝油。烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片，煸炒到杏鲍菇发软
3、加入胡椒粉，炒匀调料。
4、把杏鲍菇倒入，炒匀，如果淡了，放少许盐调下味。
5、出锅前撒上炒香的熟芝麻，淋上少许香油即可。味精这些就不用放了，够鲜了。
做法五
主料
杏鲍菇
1只、青、红椒各1/3个
辅料
蒜2瓣、
蚝油
2汤匙、盐、油
做法
1.杏鲍菇洗净切滚刀块；
2.
彩椒
切小块；蒜切片；
3.锅中烧开水，杏鲍菇焯水捞出沥干；
4.热油锅，先炒香蒜片，再倒入杏鲍菇
煸炒
至发软；
5.调入盐、蚝油翻炒均匀，大火收汁；
6.倒入彩椒炒至断生即可。
小贴士
这道菜其实特别简单，没什么难度，放了蚝油基本上不用放盐了，其次是可以根自己的喜好，加点
青椒
丝，木耳丝也不错，颜色更丰富，营养更。全面这道菜看起来很简单，但是真的好吃。
杏鲍菇
换成
香杏丽蘑
，
毛头鬼伞
，也不错。
参考资料
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