豹纹九棘鲈(学名:Cephalopholis leopardus),又名豹纹九棘鮨、豹纹、
青石斑鱼、
石斑鱼属,为
辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鮨科的其中一种。分布于印度太平洋区,从东非至社会群岛,北从
日本,南迄澳洲北部海域,栖息深度1-40米,体长可达24公分。主要栖息在珊瑚生长茂生的
潟湖、外海礁坡,为底栖性鱼类,属肉食性,以
甲壳亚门为食,可做为食用鱼。
豹纹九棘鲈体长椭圆形,侧扁,标准体长为体高之2.6-2.9倍。头背部斜直;眶间区微凹陷。眼小,短于吻长。口大;上颌稍能活动,可向前伸出,末端延伸之眼后缘之下方;上下颌前端具小犬齿,下颌内侧齿尖锐,排列不规则,可向内倒状;锄骨和腭骨具绒毛状齿。前鳃盖缘圆,而幼鱼时尚可见锯齿缘,成鱼后则平滑;下鳃盖及间鳃盖微具锯齿,但埋于皮下。体被细小
栉鳞;侧线鳞孔数47-50;纵列鳞数79-88。背鳍连续,有硬棘IX枚,软条13-15;臀鳍硬棘III枚,软条9-10;腹鳍腹位,末端不及肛门开口;
胸鳍圆形,中央之鳍条长于上下方之鳍条,且长于腹鳍,但短于后眼眶长;
尾鳍圆形。体呈红褐色,腹侧淡色;头部、体侧及奇鳍散布橘红色小斑点,而以腹侧斑点较密集;尾柄背侧有2个黑色斑驳;尾鳍上下叶外侧各具一条暗色斜带,外缘则为淡色。
豹纹九棘鲈分布于印度-太平洋区,西起非洲东部,东至社会群岛,北至
日本南部,南至澳洲北部。在台湾,主要分布于小
琉球王国及
兰屿岛海域。
豹纹九棘鲈是中小型
石斑鱼,不是经济性鱼种。大多以一支钓或陷阱法捕获,产量少。一般以煮汤食之。