吉瑞科技成立于2006年，长期观察与研究资讯安全威胁，以及专注于研发与代理资安软硬体产品，并且提供专业资安服务给客户，以降低客户所承受的安全威胁风险。

吉瑞科技初期是以防毒软件评比测试、恶意程式相关教育训练及专业资讯安全服务为主，但有鉴于国内对资讯安全的认知，普遍停留在资讯安全产品上，对于专业资讯安全服务尚无法完全接受，因此，于2008年10月取得德国Avira公司授权（2009年3月，吉瑞科技正式取得「德国Avira小红伞防毒软体台湾区最高授权代理商」），开始在台湾省销售Avira 公司家庭与个人工作室、中小企业、大型企业与政府单位、教育与学术单位等防毒软体（国内亦称小红伞防毒软体）。

在欧洲，小红伞防毒软体是以高侦测率、扫瞄速度、启发式侦测和系统资源占用极少闻名，这些特点都是大品牌防毒软体难以望其项背。

2009年2月，与Web应用程式安全领导厂商AppliCure签署「台湾区独家代理权」，正式销售AppliCure公司全系列Web应用程式安全产品，提供企业、政府部门、军事单位、教育单位和主机代管商网站最佳安全防护。

除了小红伞防毒软体与网页应用程式防火墙外，吉瑞科技也与竹科硬体厂商合作开发硬体式防毒闸道系统，并且提供专业资讯安全服务（如动态恶意程式分析、静态恶意程式分析、渗透测试、网站安全弱点检测和Windows核心相关技术等教育训练服务）给客户。

2010年3月15日，办公地点迁移至「信义区松德路12号5楼」。

2009年7月31日，办公地点迁移至「台北市信义区基隆路一段141号7楼」。

2009年3月，正式取得「德国Avira小红伞防毒软体台湾省区最高授权代理商」。

2009年2月，独家代理网页应用程式安全领导厂商AppliCure 公司dotDefender 网页应用程式防火墙（Web Application Firewall, WAF）。

为符合营运上的需求，2008年11月18日，将公司名称变更为「吉瑞科技有限公司」

2008年10月，正式将公司网址改为并代理知名防毒软体AVIRA 和AVG。

创办人为「邱春树」，大炮开讲部落格站长，前趋势科技防毒引擎研发部门工程师和专案经理。

创办于2006年6月，公司英文名称为Malware-Test Lab，中文名称为「梅尔斯特系统有限公司」，初期是以防毒软体评测和资安教育训练为主。