1952年院系调整后,转任
北京师范大学教育系教授、教育系教育史教研室主任。曾参加学制建设、教育科学规划
毛礼锐影响最大的学术领域是中国古代教育史。毛礼锐主编的《中国古代教育史》、《中国教育史简编》和六卷本的《
中国教育通史》,多次再版印刷,成为全国师范院校的重要教材与必读参考书。
毛礼锐的论文代表作主要有:《汉代太学考略》、《论语教育论文试解》、《论董仲舒的教育思想》、《中国古代的高等教育》,被收入到
陈学飞主编的《
中国高等教育研究50年》;《儒家的“教学论”初探》、《论儒家的道德教育思想》、《中国原始社会的教育起源与教育性质问题》和《我国学校是怎样产生的?》分别被收入到瞿葆奎主编的《教育学文集》《教学》、《德育》《教育与教育学》卷的有和等论文。
毛礼锐、沈灌群主编:《
中国教育通史》(1—6卷),
山东教育出版社1985、1986、1987、1988、1988、1989年版。
河南大学期间,在以
范文澜、
冯友兰、
董作宾、
冯景兰、罗章龙、
郭绍虞、
罗廷光、
萧一山、
樊映川、毛礼锐、
姜亮夫、
嵇文甫、
任访秋、
党鸿辛等一大批专家学者、院士为代表的名师执教下,河南大学已培养了40余万名各类专门人才。在河大校友中,有34位成为院士,上百人担任或曾经担任过副部级以上的领导职务,不少校友如侯镜如、袁宝华、
王国权、赵毅敏、
尹达、邓拓、
白寿彝、
杨廷宝、
高济宇、
姚雪垠、
周而复、吴强、马可、
赵九章、梁光烈等都成为蜚声中外的社会名家。
毛礼锐学贯中西,纵览古今,平生著述颇丰,学科涉猎面极广。所取得的成就不仅体现在对教育史领域的精深细致的学术贡献,同时横贯了诸多
教育学科,无论教育学、教学论、教育哲学,还是比较教育、教育管理学都颇有心得,多有建树,治学领域博杂而独擅其长。
毛礼锐潜心从事教育史研究,坚持
马克思主义的
历史学研究立场和方法,主张广泛开展多角度、多侧面、多层次和多方法的研究,开拓教育史研究的新领域和新途径,重视探讨
教育史学方法论的变革,积极探索中国教育史学科体系的建立。
从教育史学具体的研究领域看,毛礼锐于外国教育史,留下了《中世纪世界教育史》的专著和研究
约翰·杜威等西方教育思想家的论文;于中国近代教育史,毛礼锐对
陶行知教育思想的评价,在
改革开放之初对拨乱反正,重新恢复实事求是的史学学风功不可没。